Рецепти от f; vrier - Мари Клер
Добави към любими Сандра Паскуал
Насладете се на последната зима плодове и зеленчуци
Краят на зимата започва да започва бавно, но не трябва да отслабваме и да продължаваме да се запасяваме с витамини, за да завършим със стил след тези студени месеци! Остават само няколко седмици, за да се насладите на зимните съкровища, така че сега е моментът! Откъм плодовете все още ще намерите по рафтовете лимон, банан, киви, портокал, грейпфрут, нар, кумкуат, ябълка, круша и райска ябълка. Зеленчуците за готвене ще бъдат част от семейството на зелето и ряпата, но има и салсиф, кронес, лук, агнешка салата, ендивия, спанак, праз или ряпа.
Насочете се към сирена за престой в снежната атмосфера
Да, февруарските празници са когато късметлиите могат да карат ски! Независимо дали сте на склоновете или сте вкъщи, нищо не ви пречи да влезете в топлата и приятелска атмосфера на планината. Време е да приготвите последните ракети и фонда за сезона! Знайте, че сирената също имат своя сезон според циклите на раждане за производство на мляко. През февруари се отправете към Бофор, Лагиоле, Осау-Ирати, Конте, Салерс, Епоас, Пармезан и Вачерин Мон д’Ор, които ще бъдат на върха по отношение на текстурата и вкуса.