Рецепти; NP Discount - евтин прясно затваряне
Класическа торта от Източна Германия, която е толкова лесна, колкото и бърза за печене: В тази рецепта Prasselkuchen се приготвя с бутер тесто, сладко от малини и поръси. Перфектната комбинация от свежест и плодовитост!
съставки за 12 порции
- 150 г бутер тесто
- 400 г сладко от малини
- 150 г масло
- 150 грама захар
- 1 щипка сол
- 160 г пшенично брашно
- 100 г бадем, смлян
Подготовка:
Загрейте фурната до 200 градуса горе/долу нагряване (конвекция 180 градуса).
Поставете бутер тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене и загладете от всички страни. Разпределете сладкото от малини равномерно върху бутер тестото.
Омесете с ръце захарта, маслото, солта, брашното и бадемовото брашно, за да направите трохи и намажете върху сладкото.
Печете тортата в средата на фурната за 20-22 минути, докато ронът стане златисто кафяв. Извадете тортата, оставете да се охлади и нарежете на правоъгълници.
Хранителни стойности:
Просто, бързо, вкусно и наистина култово: рецепта Prasselkuchen
Това, което преди беше известно предимно в Източна Германия, сега се радва на голяма популярност в цялата страна: Prasselkuchen е класическа торта, приготвена от бутер тесто, плодов спред и поръси, която в тази рецепта се приготвя с малиново сладко. Ако не сте голям почитател на малините, можете, разбира се, да използвате и други плодови препарати като конфитюр от кайсии, сладко от сливи, конфитюр от сливи или ягодово сладко. Независимо какво изберете: Комбинацията от хрупкавост и ароматна сладост обещава наслада на тортата от особено вкусния вид - точно като Pastel de Nata, португалската тартатула от крем от бутер тесто и ванилов крем!
Какво е Prasselkuchen изобщо - и откъде идва?
В Саксония и Силезия тази традиционна рецепта за печене, направена от бутер тесто, плодове и стреус, може да погледне назад в дълга история. Нищо чудно: в края на краищата класическата торта, която вдъхновява както малки, така и големи фенове на тортите, е бърза и вкусна алтернатива на класическата торта на ронене.
Традиционно обаче сладкишът от бутер тесто е направен не само от сладко и на трохи, но обикновено и от глазура: лепкаво-сладката смес от пудра захар и вода или лимонов сок придава на тортата примамлив блясък и неустоима сладост.
В тази рецепта обаче Prasselkuchen се приготвя без заливка. По този начин резултатът не е толкова сладък и съответно по-нискокалоричен. Но най-доброто е:
Нашата торта с гевреци се приготвя за нула време
Познавате ли онези дни, когато нито имате време, нито склонност да печете, но все още имате неустоим апетит за торта? Често само най-близката пекарна може да помогне, където можете да си купите готови печени изделия. По правило това е свързано не само с усилия, но и със съответните разходи. Освен факта, че домашните сладкиши просто имат по-добър вкус.
За щастие оттук нататък можете да си спестите пътуването (или пътуването) до пекарната: Необходими са ви само 20 минути, за да подготвите нашата рецепта за Prasselkuchen. Просто разточете готовото бутер тесто върху лист за печене, загладете го и намажете със сладко. След това направете рушащо се тесто от брашно, захар, масло, сол и смлени бадеми и разпределете трохите върху тортата. Печете в предварително загрятата фурна, оставете малко да се охлади, нарежете на порции - и voilà: готово за наслада!
Как можете да предотвратите надигането на бутер тестото твърде много?
Понякога може да се случи бутер тестото - както обикновено става това тесто - да втаса много. В този случай пукащите разфасовки са по-скоро като пукащи възглавници. Което може не само да изглежда странно, но и да намали малко удоволствието.
За да предотвратите това и да изпечете типичен листен кекс, има много просто решение: просто набодете тестото няколко пъти с вилица, преди да го долеете. Това позволява на въздуха да излиза по-добре, така че почвата да не се отваря.
Още един добър Бакшиш: Опитайте и други вкусни рецепти за сладкиши с бутер тесто като нашите ванилови тарталети с горски плодове, които също се правят бързо и лесно. И ако нещата могат да бъдат малко по-сложни в домашната пекарна, препоръчват се нашите леки сладкиши с мая с червени боровинки!