Рецепти на Гизи Препоръка за уикенд рецепта! Пикантно мариновани филийки сьомга с картофено пюре
Събота, 4 януари 2014 г.
Препоръка за рецепта за уикенда. Пикантно мариновани филийки сьомга с картофено пюре.
Този уикенд бих искал да споделя рецепта за пикантно маринована филия сьомга, направена за Коледа. По Коледа сьомгата е задължителна за нас, така беше и сега. От години винаги приготвям една от големите ни любими, пържена сьомга в хартиена лодка със зеленчуци (това е сигурна рецепта и със сигурност ще има успех), но винаги изпробвам и нова рецепта . Тази година направих кафява захарно-пикантна марината и след това я мариновах в резенчета сьомга преди печене. Накрая го изпекох готов във фурната и го сервирах с картофено пюре. По време на ецване ароматите проникнаха добре в сьомгата, а по време на пърженето върху месото на рибата се образува вкусен, пикантен слой. Беше много вкусно за нас, така че определено ще го хвана друг път.