Рецепти на Дюкан за стадия на атака
Тази диета е създадена от френския диетолог Пиер Дюкан и подходът му е различен: тя не отчита консумираните калории, а протеините. Диета То има четири етапа: атака, круиз, консолидация и постоянна стабилизация.
В етап на атака яжте само чист протеин: говеждо и телешко месо (мазнини), постно птиче месо или кожа (с изключение на гъши и патешки меса), риба, морски дарове, говежди черен дроб и пилешко месо, яйца, млечни продукти под 2% масленост, лук, чесън, вода, неподсладено кафе и чай, супена лъжица и половина овес дневно, подсладители.
Ето три рецепти на Dukan за стадия на атака, вкусни и отнемащи много време за приготвяне.
Сьомга с лимон и зеленчуци
съставки:
сокът на половин лимон
2 чаени лъжички горчица с подсладител
половин връзка зелен копър
Начин на приготвяне:
За начало измийте филето от сьомга и го подсушете с хартиена кърпа. Поръсете с лимонов сок, намажете с горчица, след което добавете останалите съставки. Поставете в торбата и оставете в хладилника да се маринова за около 40-60 минути.
Увийте филето в алуминиево фолио и поставете върху горещата скара. Оставете за 3-4 минути от всяка страна, след което извадете от фолиото и отново поръсете с малко лимонов сок. Всичко, което трябва да направите, е да го поставите на скара за няколко минути.
Кремообразна паста с печено пиле
За тази рецепта се използва паста Shirataki, която има нула калории. Тези макаронени изделия нямат добър вкус, в зависимост от начина на приготвяне.
съставки:
250 грама паста от ширатаки
Начин на приготвяне:
За начало измийте макароните ширатаки в 2-3 води, след това ги варете във вряща вода за 5-10 минути.
Нарежете пилешките гърди на кубчета от около 1,5 см, след което гответе в горещ незалепващ тиган до побеляване. Добавете нарязания чесън и го оставете на тигана за около минута.
Докато пилето се готви, смесете кварка, яйцето и подправките в купа. Изсипете пилето, макароните и чесъна върху този състав и разбъркайте добре.
Поставете състава във фурната, загрята до 180 градуса и оставете за 30-35 минути.
Яйца, пълнени с риба тон
съставки:
2 чаени лъжички обезмаслено сирене
1 консерва тон в собствен сок
Начин на приготвяне:
Сварете силно яйцата и ги нарежете наполовина, след като изстинат.
Отцедете рибата тон и мелете с вилица.
Добавете жълтъците (не задължително всички), сиренето и подправките върху каймата тон. Разбъркайте много добре и поставете състава в яйцата с лъжица.