Рецепти на Дюкан - страница 7 - форум
Обсъдете рецептите на Дюкан в Диета на Дюкан Форум в областта на диетите; Предлагам да съберем рецептите тук, за да бъде по-лесно да се намерят и, разбира се, да бъдат по-ясни. Моля, напишете й репитите
AW: Рецептите на Dukan
AW: Рецептите на Dukan
4 глави лук
6 скилидки чесън
100 мл минерална вода
4 пилешки бутчета без кожа (a150g)
Сол пипер
75 мл соев сос
75 ml Cola Light
75 мл доматен кетчуп лек
60 г леко сладко от кайсии (имайте предвид, че в него може да има KH)
100 ml червено вино (може и да се пропусне)
1 Нарежете лука и чесъна на фини кубчета и задушете в минералната вода. Подправете пилешките бутчета със сол и черен пипер и ги поставете в съд за печене. Смесете сместа от лук и чесън със соев сос, кетчуп, кола и конфитюр и залейте с пилешките бедра.
2. Гответе пилето в предварително загрятата фурна на средната решетка на 175 градуса, като завъртите няколко пъти за около 30 минути. Подправете с червено вино и се насладете.
Вкусът е вкусен. (кажете и моите деца)
AW: Рецептите на Dukan
Ето нещо за всички, които са в P3:
Овкусете сьомгата със сол и черен пипер и поставете върху алуминиево фолио.
Нагоре с кубчета ананас и манго и лук.
Налейте отгоре малко сос от манго или сладко от манго.
Затворете алуминиевото фолио и поставете върху скарата.
Но можете да го приготвите и във фурната.
Приготвих на скара през уикенда, защото мислех, че ще е по-добре от мазна наденица или пържола. Беше много добре приет от гостите ми.
AW: Рецептите на Dukan
Шишчета от пилешки гърди сладки и люти
Нарежете пилешките гърди на кубчета.
Направете марината от:
Соев сос, пири-пири шушулки (нарязани) и кола светлина
Добавете пилешките кубчета към маринатата и оставете да престоят една нощ.
Шиш и скара на следващия ден.
AW: Рецептите на Dukan
1 кутия кокосово мляко с ниско съдържание на мазнини
500 мл мляко
Нарязано пилешко или пуешко месо
половин пакет коктейлни домати
1 чаша азиатски зеленчуци (боб кълнове, бамбук.)
1 кутия гъби (пресни, ако е възможно)
Напълнете с вода, така че всичко да е покрито
за подправка:
няколко стръка лук
Кореандър
малко рибен запас
малко домашни птици
тире течен лимон
малко телешки бульон
Люти люспи
Лимонена трева
добавете подправка на вкус
Мисля, че е вкусно - просто сложете всичко в тенджера и оставете да къкри 10 минути
P050511_17.41.jpg
P050511_19.02.jpg
AW: Рецептите на Dukan
НЕОГРАНИЧЕНИ МАКФИНИ ЗА САНКАБЛ (без овесени трици!)
150 гр протеин на прах (около 1,3 гр въглехидрати и 2 пъти мазнини. Не съм намерил нищо с по-малко)
2 яйца
150 грама натурално кисело мляко
1El лешников сос
6 капки аромат на череша (суперплюс)
тире мляко, ако тестото е твърде дебело
не се нуждаеше от повече подсладител, но трябваше да използва повече вкус. нямаше толкова много вкус.
Затова просто опитайте с вкусовете
и след това при 160 градуса 10-15 минути трябва да погледнете
P.S. не правете прекалено много тесто в калъп, те ще втасат много и в противен случай ще прелеят
Друг съвет: Направих шоколадов бонбон от кисело мляко, подсладител, какао и мляко. също има много добър вкус.
За да направите това, просто поставете малко тесто във формата, след това купчина какаова смес и след това покрийте с още тесто
AW: Рецептите на Dukan
@ peannut06: звучи вкусно
но ако взимам ев шоколад, наистина нямам нужда от лешников сироп или какао и т.н.
AW: Рецептите на Dukan
това е вярно, разбира се
Току-що имах неутрален ^^
но когато е празен, ще взема отново малко ванилия, със сигурност ще има страхотен вкус
AW: Рецептите на Dukan
Тук имам шоколад + банан
Но наистина трябва да опитам вашата рецепта, звучи наистина вкусно
AW: Рецептите на Dukan
2 ел. Пшенични трици
3 ел. Овесени трици
3 ел. Царевично нишесте
1 Т. суха мая
1 яйце (сняг)
50 г извара (за всички немски кварки)
5 ел. мляко
1 щипка захар, сол, подправки (подправките за хляб тогава имат вкус почти като истински хляб)
Смесете мая, захар (само малко) и хладко мляко и оставете да си почине за 15 минути (добавих половин чаена лъжичка брашно, защото не бях сигурен дали ще работи иначе). Смесете жълтъка с останалите съставки, маената смес и снега и оставете отново да почине (приблизително 30 минути). Сложете в чашки за мъфини и печете на 200 градуса за около 15-20 минути.
AW: Рецептите на Dukan
Тези марината Винаги го правя, когато срещам любимите си Пилешки/пуешки бутчета подгответе се за скара:
Рецепта, модифицирана по подходяща за забавление рецепта с мед и др. Цl:
- 250 мл бульон (пилешки или зеленчуков бульон) вместо маслото
- 2 ч. Л. Къри
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- Чили на прах
- морска сол
- 1 супена лъжица диабетични пръски (вместо мед)
- няколко половин лукови пръстена и нарязан нофи
Колкото по-дълго ги оставяте да влязат в него, толкова по-добре, разбира се, но често го правех в последния момент и те са ми толкова вкусни дори с кратко време на накисване. Разбира се, ще сложа останалите бедра, които не мога да ям отново.
РЕДАКТИРАНЕ: Забравих най-важното: ще добавя 2 супени лъжици сос Уорчестър. Всъщност е забранено, но го използвам само като подправка и не пия марината;-)
Променено от melaina128 (19 май 2011 г. в 23:48 ч.)
AW: Рецептите на Dukan
Бързани бъркани яйца от микровълновата печка
Да, напълно просто, но защо да се занимавате с тиган, когато можете да спестите енергия и време? Особено, тъй като не съм талантлив готвач и никога не съм успял в такова страхотно бъркано яйце като в микровълновата печка. Тогава имаше консистенция на шунка и яйца на MC Donalds, така че все още беше сочно и беше много лесно за ядене:
1 чаша
Разбийте 1 яйце в нея (2 биха били твърде много - сместа се вдига!)
няколко кубчета лека шунка
Пипер, червен пипер, морска сол, лют червен пипер
Оставете да втаса в микровълновата печка на най-високо ниво (гледайте!) И след това проверете с клечка за зъби дали сместа е преминала. Пасирайте твърдата маса с вилица и се наслаждавайте.
AW: Рецептите на Dukan
Топка от кайма с доматен сос:
100 г пръчки целина
2 скилидки чесън
1 глава лук
500 г говеждо месо (WW със 7% мазнина или тартар)
1 яйце
1-2 супени лъжици овесени трици (за заместване на галета)
Сол, червен пипер, евентуално малко табаско, черен пипер
400 г накълцани, белени домати от консервата или пресни, разбира се!
1 връзка смесени билки (розмарин, мащерка и др.)
- Нарежете целината на парчета с ширина 2 мм
- Нарежете чесъна на фини ивици
- Накълцайте лука
- Смесете месото, яйцето, овесените трици и лука заедно
- Подправете на вкус със сол и червен пипер
- Оформете големи топки от тази месна маса - така че нямам повече от 4-5 парчета
- Запържете топките за кратко навсякъде в покрит тиган (просто леко кафяв)
- Добавете чесън и целина и запържете за 1-2 минути
- Изсипете доматите
- Подправете на вкус със сол и черен пипер
- Билкови клони към него
- Загрейте фурната до 190 °
- Поставете месото и зеленчуково-доматения сос в печене
- Запечете във фурната с него и завършете за около 25 минути
AW: Рецептите на Dukan
Друга рецепта с чушки е за фазата на PG, но също така работи добре и без чушки, така че подходяща за PP:
4 телешки буци или просто постно, крехко говеждо месо (приблизително 100-150g)
1 червен лук
1 жълт пипер
Дървени шишчета
3 супени лъжици пикантен соев сос с ниско съдържание на захар
пипер
1/2 връзка мента
- Ако е необходимо, го поставете плоско
- Ако са много плоски, нарежете ги на парчета и ги навийте на руло
- В противен случай просто изрежете малки парченца, подходящи за шишчета
- Осми лук
- Нарежете чушката на парчета
- Сложете месо и зеленчуци на шишчета
- Поставете в широк съд с гратен или в голяма дълбока чиния
- Залейте го със соевия сос, обърнете, мариновайте за добри 10 минути
- Отцедете (запазете соса), подправете с черен пипер
- Запържете шишчетата на партиди от двете страни за 2-3 минути от всяка страна
- Накрая отново соевият сос и ситно накълцаната мента върху него
P.S. Както казах, просто оставете лютите чушки по време на PP дни
AW: Рецептите на Dukan
500 г кварк
2 жълтъка
2 супени лъжици подсладител (възможно с ванилия)
50 г грис
2 белтъка
Разбийте двата белтъка на твърд сняг.
Смесете останалите съставки и сгънете белтъците. Поставете в съд за печене (аз винаги използвам силиконов тиган за печене, след това не е нужно да смазвам нищо) и печете в конвекция 160 °/170 ° за около 30-45 минути (в зависимост от това колко кафяво искате отгоре).
В P3 можете също да режете плодове.
Променено от Estrellla (26 май 2011 г. в 11:49 ч.)
AW: Рецептите на Dukan
Надяваме се, че знаете, че MCs и други. Не приемайте пресни, истински яйца, а вид прах, който се смесва?
AW: Рецептите на Dukan
Знам, че аз самият работих там пробно. Но исках само да опиша последователността. Качеството на домашно бъркано яйце не може, разбира се, да се сравни с това на готовото за ядене яйце.
И така, и сега най-новата ми рецепта:
3 минути Шоколадова торта от микровълновата:
Смесете всички съставки в дълбока чиния, която не е твърде голяма:
Разбийте 1 яйце
1 капачка подсладител
2 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица какао
2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах (сега вместо това използвайте 2 супени лъжици шоколадов протеин на прах Champ)
4 супени лъжици обезмаслено мляко
1 ч. Л. Бакпулвер (не е нужно)
Можете да сгънете 1 твърдо разбит белтък, тогава той ще бъде по-пухкав.
Сложих 1/2 чаена лъжичка меденки подправки и малко канела. Много вкусен! Смленият бърбън ванилия също има добър вкус в него, разбира се!
Поставете чинията в микрофона на най-високата настройка (850W за мен) за 3-5 минути.
Тогава засегнах 2 варианта досега:
а) Просто поставете слой кварк върху тортата (смесен с черешов сироп без захар * и подсладител) -> за бърз апетитен апетит
б) За това тортата трябваше да се охлади предварително: Внимателно разрежете тортата на 2 филийки с дълъг нож и добавете кварка между тях и отгоре.
Накрая поръсете отгоре с докосване на какао. С вилица можете да добавяте мраморни ефекти, ако искате. Накрая и окото яде!
Ако го нарежете на парчета като истинска торта, можете да му се наслаждавате по-дълго. Той е адски вкусен, но за щастие е и много ситен. Не мога да правя повече от половината наведнъж.
* Като алтернатива на черешовия сироп можете да използвате прах от храна на череша бог, разтворен с малко гореща вода.
Променено от melaina128 (19.06.2011 в 22:51)
AW: Рецептите на Dukan
1 супена лъжица кварк
2 супени лъжици протеин на прах шоколад
1 яйце
1 супена лъжица подсладител
малко ванилов вкус
(по ваш избор 2 супени лъжици овесени трици)
евентуално малко мляко
просто разбъркайте и след това се насладете
AW: Рецептите на Dukan
Сусамови пръчки гризиниСъставките правят 15-20 хлебни пръчки:
3 супени лъжици овесени трици (или 2 супени лъжици HK + 1 супена лъжица пшенични трици)
4 супени лъжици обезмаслено мляко на прах (предлага се от истински, кауфланд.)
5 супени лъжици Protifar (протеин на прах)
2 чаени лъжички кварк (без правописна грешка! -> твърде много и тестото става твърде течно и дърпа конци! Резултатът пак ще има добър вкус. Добавих мляко - тестото се залепи ужасно за ръцете ми)
Сусам, морска сол
+ Смесете триците, млякото на прах, солта и изварата.
+ Постепенно добавяйте EW на прах, докато се образува тесто, което почти не полепва по пръстите. (Не бих препоръчал разбъркване с лъжица! Масата е много жилава! По-добре е да се меси на ръка като нормално тесто.)
+ Оформете топчета, оваляйте в сусам и оваляйте в дълги колбаси между ръцете си или на плато
+ Поставете върху хартия за печене и поръсете с малко сол (засилва ефекта на геврека)
+ Печете на 180 °, докато станат златистокафяви (около 25 минути = геврек, по-дълго = стиекси)
Моето заключение: имате нещо подобно на геврека. За съжаление забравих солта при себе си, но все пак са вкусни. Вместо Protifar (аптека), използвах шампионска ванилия на прах.
Утре ще ги потопя в мекото си яйце за закуска
Следващият път ще направя мини гевреци от него
За съжаление, моят 2-ри печен грисини беше твърде дълго във фурната. Вече бяха доста тъмнокафяви и въпреки това имаха добър вкус! Меките сега имат вкус на гевреци, а хрупкавите - на стикс. Следващата филмова вечер може да дойде
AW: Рецептите на Dukan
Той всъщност има много десерти.
Тук първо сорбет:
Чаено сорбе:
300 мл вода
3 супени лъжици китайски чай
Сок от 1 лимон
4 листа прясна мента
Сварете 300 мл вода, поставете в чаените листа. Оставете да къкри в продължение на 3 минути с включен капак. Пресейте 60 мл чай и изсипете в плитка купа. В ТЗ. Разбърквайте от време на време. Оставащи Пресейте 240 мл и добавете лимонов сок към производителя на сладолед. Оставете го да се „върти“ за 15 минути
За съжаление, понякога има проблем с превода.
Сложете чаши за сорбет, кристали чай отгоре (от плитката купа) и листа от мента.
Лайм сорбет:
4 липа
500гр нискомаслена кварка
евентуално 3 супени лъжици аспартам
Настържете кората от липата. Rasepln заедно с кварк в машина за сладолед, сок idem ditto и подсладител. Пюре. 4 часа в хладилника, след което го оставете да се обърне за 3 минути в машината за лед.
Кисело мляко сорбет
625гр постно кисело мляко
2 лимона
3El нискомаслена кварка
Разбийте киселото мляко, добавете лимонови люспи (от кората), след това добавете zaft и кварка.
Смесете всичко, след това в ледогенератор (няколко минути)
Суфле от шоколадов сладолед
200гр нискомаслена кварка
60гр постно какао на прах
4 белтъка
6 супени лъжици подсладител
Пресейте праха върху кварка, разбъркайте добре с миксера.
Разбийте белтъците с подсладителя до твърдост.
Внимателно сгънете белтъка в кварка. Някои Увийте алуминиево фолио около форма за суфле, така че над нея да стои граница от поне 3 см.
Оставете го да се настрои за 3 часа в TC. Извадете алуминиевото фолио и сервирайте.
Мюсли сладолед
1/4л обезмаслено мляко
1/2 шушулка ванилия, отрязва се и се изстъргва
4El Haverkleie
3 супени лъжици подсладител под формата на прах (или повече, в зависимост от вкуса)
1 цяло яйце, разбито
60гр постна крема извара
20 капки вкус на портокал или Grand Marnier
Сварете млякото, заедно с шушулката ванилия и пулпата. Свалете тенджерата от котлона и добавете овесените трици. Също така 1 супена лъжица подсладител. Смесете добре. Оставете тенджерата отново да набъбне на котлона и триците, оставете да се сгъсти. Извадете шушулката ванилия. След това разбъркайте яйцето. Свалете тенджерата от котлона.
Смесете подсладителя с кварка в голяма купа. Добавете вкус. Използвайте това, за да разбъркате сместа от трици.
Сложете всичко в чаши и оставете да се охлади при стайна температура за 30 минути.
След това за поне 4 часа. Поставете TK и разбъркайте един час, така че да не се образуват кристали.