РЕЦЕПТИ Ястие от картофена кора Кулинарно

Ето как да направите автентично картофено ястие, поднесено в коричка за хляб.
► Съставка
► 4 селски хляба със семена
►800 г картофи
►4 печени чушки
►4 лук
►2 моркови
►300 г доматено пюре
►сари
►пайпер
►5-6 скилидки чесън
►20 мл слънчогледово олио
►5-6 пушени колбаси
► клонче розмарин
► чаена лъжичка червен пипер

рецепти

► Подготовка:
1. Обелете лука, измийте и нарежете на люспи. Запържва се в олио и се добавя червен пипер.
2. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги поставете върху втвърдения лук. Настържете морковите на малка ренде и добавете върху картофите. Оставете да къкри на слаб огън и накрая добавете доматеното пюре, печените чушки и подправете със сол, черен пипер и розмарин на вкус.
4. Сотирайте колбасите в собствения им сок и ги добавете към храната в края. Отстранете сърцевината на хляба, добавете храната и сервирайте гарнирано с розмарин.