Рецепти и хранене за фенилкетонурия (PKU) Вкусно без
Важно- Следната информация не може да замести подробна консултация. Диетолог, който работи с Вашия лекар, е на разположение за индивидуални съвети. Това се субсидира от задължителното здравно осигуряване. Тук можете да намерите адреси на компетентни консултанти във вашия район.
При вроденото нарушение на метаболизма на аминокиселините, протеиновият компонент фенилаланин, който се съдържа във всички храни, съдържащи протеин, не може да се използва.
Фенилкетонурията се лекува със строго диета с ниско съдържание на протеини, която съдържа индивидуално съобразено количество фенилаланин. За да се осигури адекватно снабдяване с други незаменими аминокиселини, трябва да се приемат и смес от аминокиселини без фенилаланин, както и витамини, минерали и микроелементи.
Крем, крем крем, крема сирене двойна сметана настройка
всички растителни масла, маргарин без млечни продукти
Нишестени брашна, нископротеинови специални брашна
всички, за предпочитане сортове с ниско съдържание на протеини
1. Müller, Edith, Практическа диететика в педиатрията, Основи на хранителната терапия, 1-во издание 2003 г., Heilbronn, SPS договорна компания
2. Работна група за детска диетология, хранителна таблица за вродени нарушения на метаболизма на аминокиселините, 7-мо издание, април 2009 г., SHS