Рецепти и добри съвети от четиридесетте
László Lakatos от Csíkszentkirály намери седемдесет до осемдесетгодишни хранителни рецепти, който намери ръкописната книжка с рецепти на ранно починалата си баба и книги с рецепти, купени за двадесет стотинки за две остриета.
Баба й Роза Вази е родена в Миеркуря Чук през 1925 г., дори не е на осемнадесет години, когато се омъжва в Миеркуря Чук.
Той обичаше да пече, да готви, когато можеше, с малки перлени букви, ръкописно вечер при светлината на керосинова лампа как да прави торти, кисели краставички и супи. Синът и внукът му наскоро намериха рецепти и готварски книги в малка кутия. „Ако сте го съхранявали и събирали по този начин, сигурно сте направили много от тях“, отбеляза Ласло Лакатос. Готварските книги съдържат и добри съвети как да станете добра домакиня.
„Кой има интерес да обядваме бързо? За всички. Работещата жена расте, защото след осем часа работа на ден, тя няма нито настроение, нито сили, нито време за продължително готвене. Домакинствата също имат интерес: ако успеят да намалят часовете за готвене, имат повече време да се грижат за децата си и да се самоусъвършенстват, ще имат време да разкрасят дома и себе си “, гласи готварска книга, написана в началото на 50-те години, за да революционизира домакинство, нови храни, които жените се насърчават да въвеждат.
Изданието говори и за бързо готвене. „Разбира се, предпочитат се бързо движещите се, но най-важното е бързият метод, така че икономката управлява добре силата и времето си: не прави ненужни движения нито за минута - по време на готвене. Ако готвите, просто гответе, няма къде да четете или четете романи “, казва готварската книга, в която се казва, че не е препоръчително да се придържате към ежедневния месен обяд, защото е скъп и нездравословен.
Готварската книга „Да се храним правилно“, публикувана през 1941 г. от Службата за обществено снабдяване на кралския унгарски министър на обществените грижи, насърчава читателите да консумират колкото се може повече зеленчуци и плодове. Ръкописните рецепти на Розика Вази от 40-те години включват великолепни палачинки, бисквити в Будапеща, унгарски куглуф, главна рецепта, черешово-маслено-вишнево бе, златни кнедли, ябълков пай, гъбена паста, торта Ева, слива.
„Дори аз не можах да прочета всичко, защото в колекцията има много рецепти. Преброих около четиридесет, но все още има много от тях “, отбеляза Ласло Лакатос. Тя също така обясни, че при никакви обстоятелства наследството на бабата няма да бъде продадено. „За съжаление в къщата няма жена, но ние я пазим като спомен. Когато имам време, все още чета, но със сигурност не го взимам “, подчерта внукът на Розика Вази.
Ищван Верес може да бъде един от най-добрите в света: готвачът от Търгу Муреш също е там в европейския финал на Bocuse d’Or
За първи път тази година Szekler ще се интересува и от европейския финал на Bocuse d’Or, най-престижното състезание за готвене в света, István Veres от Târgu Mureş.
Ездачът на Szekler вярва в упорита работа: Mátyás Varga се подготвя за Националния галоп почти всеки ден от март
Това беше приповдигнато чувство за Mátyás Varga от Handmade да представлява Szeklerland в Националния галоп и да чуе името на родното си село на финала. Младежът от Trécs стигна до четвъртия финал във финала в Будапеща с коня на Hilton Haragos, преодолявайки препятствия.
Те наградиха козметиците, които покриха Клуж с цветя
Тазгодишното издание на Състезанието за цветя Клуж-Напока, обявено за четвърти път от Асоциацията за разкрасяване на град Клуж-Напока, приключи.
Операцията на дядо замени Tenet на върха на класациите, като приходите от кино са далеч под нивата преди епидемията
Новата комедия на Робърт Де Ниро „Операция„ Дядо “замени„ Тенет “на Кристофър Нолан в списъка на блокбъстърите в Северна Америка през уикенда. Въпреки това приходите от кино от епохата на ковид остават далеч под нивата преди епидемията.
Все още свободен за четене! Добре е да се подарява!
2020 е година на промяна за всички нас, заобиколена от безпокойство и безнадеждност. И все пак може този период да ви помогне да оцените нещата, които приемаме за даденост.
Новият коронавирус може да остане заразен на определени повърхности до 28 дни
Според австралийски изследователи новият коронавирус, причиняващ болестта на Covid-19, може да остане инфекциозен в продължение на 28 дни на определени повърхности като банкноти, екрани на мобилни телефони и неръждаема стомана.
Кралицата се завръща: след двадесет и пет години кралицата отново е на върха на британските класации
След 25 години Queen се завърна на върха на британските класации с албума на живо на групата Live Around The World на десето място, което зае първо място.
Благотворителен маратон от Клуж до Констанца
Влад Кричан Поп ще пробяга 620 километра в страната през март следващата година. Ценният градски спортист се събира за стипендии за болни деца като част от виртуалното издание на Арктическия ултрамаратон.
Националният галоп ще се проведе без публика на площада на героите в Будапеща
Националният галоп също ще бъде необичаен тази година, състезанието ще се проведе без публика на площада на героите този уикенд поради епидемичната ситуация.
Програмата на ООН за храните е отличена с Нобелова награда за мир
Световната хранителна програма на ООН (WFP) печели тазгодишната Нобелова награда за мир - обявена в петък в Осло.
За да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме услуги в социалните медии и да анализираме трафика, ние използваме бисквитки на нашия сайт заедно с нашите партньори. Щракнете Приемам бисквитки! бутон, за да приемете използването на споменатата технология в мрежата. Можете да промените настройките си за съгласие по всяко време.
Вашето съгласие е необходимо!
От списъка по-долу можете да изберете кои групи бисквитки искате да поставите във вашия браузър. Всяка категория има описание, описващо подробно за какво ние и нашите партньори използваме вашата информация. Оценяваме приемането на бисквитки и гарантираме, че информацията ви ще бъде защитена.
Управлява се от Príma Press Kft kronikaonline.ro използва бисквитки на уебсайтове, достъпни през домейна.
Задачата на бисквитките
Те събират информация за посетителите и техните устройства; обърнете внимание на индивидуалните настройки на посетителите, които могат да се използват, например, при използване на онлайн транзакции, така че да няма нужда от повторно въвеждане на данните; улесняват използването на уебсайта; на уебсайта се показват целеви реклами; осигуряват качествено потребителско изживяване.