Рецепти без въглехидрати Азиатско рибено рагу
Яжте с клечки? Страхотен хак за начинаещи
Много вкусен Рецепти без въглехидрати имаме за вас на fem.com. Днес препоръчваме: азиатско рибено рагу.
Съставки за азиатско рибено рагу
за две порции
2 рибни филета (пангасиус)
1 лимон
3 цветни чушки
1 връзка пролетен лук
2 големи шепи бамбукови издънки
1 супена лъжица рапично масло
2 чаени лъжички паста от червено къри
2 супени лъжици соев сос
200 ml зеленчуков бульон (незабавен)
3/4 водна чаша кокосово мляко
1 супена лъжица замразена билкова смес
Подправки: йодирана сол, черен пипер, кимион, лют червен пипер
Рецепти без въглехидрати: прибори
Вътрешен съвет: В тези храни се крие изненадващо количество въглехидрати
Кухненска хартия, дъска за рязане, голям нож, сокоизстисквачка, сито, супена лъжица, чаена лъжичка, тиган, дървена лъжица, мерителна чашка
Хранителни стойности (приблизително 500 g на порция)
Калории: приблизително 273 kcal | Протеини: 32 g
Въглехидрати: 16 g | Мазнини: 9 g
Подготовка на Рецепта за рибено рагу
1. The риба Изплакнете за кратко под студена вода, подсушете с кухненска хартия и нарежете на средно големи парчета. Разполовете лимона и използвайте сокоизстисквачката, за да извлечете сока. The риба Полейте със сока на половин лимон и подправете с черен пипер и кимион. Половината, сърцевината, измийте и грубо нарежете на кубчета чушките. Измийте лука и нарежете на тънки рулца. Поставете бамбуковите издънки в гевгир, за да се отцедят.
2. Загрейте маслото в тигана на висока температура. Първо запържете нарязания на кубчета червен пипер и лука за около 2 минути при непрекъснато разбъркване. След това останалият лимонов сок, Къри паста, Добавете соевия сос, зеленчуковия бульон (приготвяне според етикета на опаковката) и рибата. Задушете всичко за около 5 минути на умерен огън със затворен капак.
3. След това добавете кокосово мляко и бамбукови издънки, разбъркайте и гответе още две минути. Точно преди сервиране, подправете с подправките и разбъркайте билковата смес.
Време за подготовка: около 15 минути
Съвет 1: Вместо прясна риба можете да използвате и замразена сьомга, Използвайте писия или треска.
Съвет 2: Ако нямате паста от червено къри, можете да добавите 2 чаени лъжички доматено пюре, 1 чаена лъжичка къри на прах, 1 чаена лъжичка кориандър, ½ чаена лъжичка чили на прах и 1 накълцан чесън-
подмяна на пръстите на крака.
Можете да намерите още креативни идеи за рецепти в готварската книга "Тогава ще бъда тънък - Книгата за готвене и рецепти ", издадена от Draksal Fachverlag, за 17,95 евро, достъпна от Amazon, например.