Рецептата за успех на „Отслабнете с хляб и сладкиши
Интервю с авторката на бестселъри Гюлдане Алтекругер
Гюлдане Алтекрюгер е един от най-успешните автори на готварски книги през последните години. Тъй като феновете й непрекъснато я питат за нейните рецепти за отслабване в социалните мрежи, тя написа книгата за печене „Отслабнете с хляб и сладкиши“. Книгата се продава хиляди пъти за много кратко време, поради което Altekrüger вече публикува Част 2. И това също е огромен успех и попадна направо на номер 1 в списъка на бестселърите. В интервю Гюлдане Алтекрюгер обяснява каква е тайната на нейните рецепти за хляб, сладкиши и напоследък тестени изделия и сосове.
„Отслабнете с хляб и торта, част 2“ е друг голям успех. Очакваше ли го?
Не, абсолютно не. Темата вече не беше нова. Мислех, че ако някои верни читатели си купят тази книга, ще се радвам. Но бяхме разпродадени с първото издание (25 000 копия) в рамките на 24 часа след публикуването. Това е абсолютно лудо. Бях ужасен от големите очаквания, но досега отзивите бяха наистина страхотни. Това много ме радва.
Отслабнете с хляб и торта, част 2
Каква е разликата между част 2 и част 1?
В книга 2 рецептите са структурирани по подобен начин. Но имам и няколко рецепти за тестени изделия, сосове и намазки със себе си. Този път отговорих и на желанията на читателите и превърнах много класически рецепти като пчелен ужил и маслен сладкиш в нискокалорични.
Отслабнете с хляб и торта
Каква е тайната на вашите рецепти: Какво е различното в съставките им?
Залагам много на протеини и фибри. Те ви държат сити за дълго време, нискокалорични са, много смилаеми и полезни за чревната флора. Използвам натурални съставки, които могат да бъдат намерени във всеки голям супермаркет или дрогерия. За да постигна обичайния вкус, не се справям без брашното. Но аз използвам колкото е възможно по-малко брашно и след това най-вече с висок брой, т.е. Защото ако сладкишът няма добър вкус, колкото и да е здравословен и нискокалоричен, не го печете отново. Това би било жалко.
Защо трябва да можете да отслабвате толкова добре с вашите рецепти?
Те ви държат сити за дълго време, позволяват нивото на кръвната захар да се покачва бавно и по този начин се избягва апетита за храна.
Ще има и трета част?
Все още имам толкова много идеи. Мисля, че не можем да го избегнем!