Рецептата за супа от зърнени храни на монасите - топ санте

Общо време: 70 мин
Време за приготвяне: 70 мин
Брой хора: 6
Трудност: Средна
Цена: Икономична
Тип: Плосък
Категория: Супа
Хранителни критерии: Антихолестерол, Антидиабет, Антиоксидант, Богат на желязо, Богат на фибри, Без глутен, Без лактоза, Без яйца,

300 г дребно зърно от спелта или олющен ечемик или овесени ядки
300 г сушени зърна по ваш избор (червени, бели, азуки, зърна-флагелета и др.), Самостоятелно или в смес
2 глави лук
2 праз
3 стръка целина
4 моркова
4 с.л. супени лъжици зехтин
4 литра вода
150 г разцепен грах
3 дафинови листа
3 скилидки
Някои семена от кориандър
200 г настъргано сирене
Сол