Рецептата на Рапан за деня в червен сос; Monitorul de Suceva - събота, 22 март 2008 г.

Рецепта на деня

2 порции - 40 минути

450g рапан (морски охлюв)
50g зехтин
2 скилидки чесън
75 мл бяло вино
150мл доматен сос
6-7 листа босилек
1 крак. копър • ± сол, черен пипер

Почистете, измийте и нарежете охлювите на парчета. Оставете да къкри 10 минути в олио, след което загасете с вино. След като виното се изпари, добавете доматения сос, ситно нарязаните зеленчуци и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри, докато сосът падне, и накрая добавете ситно нарязания чесън. Оставете да къкри още 1-2 минути.

Коментари

Първа страница
Последен час
Местен
присъства
Политически
Спорт
Културен
Автоматичен
Здраве
Икономически
Съхранявайте
Раздели

Текстовете и фотографиите са собственост на притежателите на авторските права и не могат да бъдат възпроизвеждани без тяхното писмено съгласие.