Рецептата на лисичка Жулиен в Tasty Blog

Лисичките са летни гъби по дефиниция. Утре идва есента, но все още имаме много лисички за продажба. И докато има такава възможност, реших да сготвя жулиен от тези прекрасни гъби. Всъщност технологията на готвене не се различава от жулиената с шампиньони. Но вкусът в крайна сметка е по-богат и гъби.

Състав:

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в растително масло, докато стане прозрачен.

Добавете тънко нарязани лисички в тигана, запържете, докато течността напълно се изпари.

Добавете заквасена сметана или сметана, оставете да къкри за няколко минути.

Изсипете брашно, разбъркайте и оставете за няколко минути.

Разпределяме гъбите в кокотни машини, поръсваме с настърган кашкавал и поставяме във фурна, загрята до 200 градуса за 5-7 минути, докато сиренето се разтопи.

Подобни рецепти

Лисичка гулаш

Жулиен с бъбреци

Супа от лисички

Шампиньон жулиен

Тарталети с крем от лисички

Жулиен с пиле и гъби

Жулиен с миди и скариди

Гювеч от картофи и гъби

Печени картофи с лисички

Пълнени шампиньони

Volovany с пълнеж от гъби

Спагети с лисички в кремообразен сос

Коментари

страхотна рецепта. И е необходимо твърдо сирене или няма разлика?

Глас против

Използвах обичайния "руски". Основното нещо е да се стопи.

---