Рецептата на храненето документира пица карфиол
с боб, чушка и сирене Гауда
Документите за хранене казват: "Версията на Italo classic с ниско съдържание на въглехидрати с много фитохимикали, витамин С и цинк подсилва имунната система и е добър източник на витамини от група В".
съставки
- 400 г карфиол
- сол
- 1 скилидка чесън
- 200 g настъргана средновековна гауда (30% мазнина в сухо вещество)
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка сушени италиански билки
- Сол, черен пипер от мелницата
- 1 кутия пасирани домати (около 200 г)
- 80 г варена шунка (на тънки филийки)
- 80 г зелен фасул
- 1/2 червена чушка (около 80 г)
- 50 г коктейлни домати
- 1 шепа листа спанак
+++ Тук можете да намерите бестселърите на хранителните документи +++
подготовка
Почистете и измийте карфиола и отстранете твърдата дръжка. Обелете стъблото и нарежете карфиола на цветчета. Нарежете на ситно дръжката и цветчетата в мълниеносен хеликоптер, за да създадете подобна на грис маса. След това бланширайте във вряща подсолена вода за около 1 минута, изсипете в сито, изплакнете със студена вода и отцедете. Загрейте фурната до 200 ° C. Застелете лист за печене с хартия за печене. Обелете и нарежете на кубчета чесъна на ситно. Смесете карфиола, 150 г сирене, яйца, чесън, билки, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер.
+++ Тук можете да намерите бестселърите на хранителните документи +++
Оформете сместа в правоъгълник върху тавата за печене и запечете във фурната на средната решетка за 15 до 20 минути до златисто кафяво. Междувременно подправете доматите със сол и черен пипер. Отстранете мазнината от шунката и грубо я издърпайте. Почистете и измийте зърната и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 2 минути, отцедете и изплакнете със студена вода. Ядрото и измийте чушката наполовина, разполовете и нарежете на тънки ивици. Измийте и разполовете доматите. Сортирайте, измийте и отцедете спанака. Извадете пицата от фурната и намажете доматеното пюре върху основата, след това покрийте с шунка и зеленчуци и поръсете с останалото сирене. Печете пицата във фурната за около 10 минути. Извадете пицата карфиол от фурната и я оставете да се охлади за кратко преди сервиране.