Рецептата, която ще ви накара да обичате леща (с кимион); Мозъкът на корема

леща

Рецепта за леща, която ще ви накара да искате да ядете всеки ден? Да, възможно е. Във всеки случай това прави разликата! След като изпробвате тази рецепта, вече няма да ядете безвкусна леща, приготвена във вода, уверявам ви! 🙂

Храненето със Seignalet промени начина, по който ям много: почти никакви животински продукти, много повече плодове и зеленчуци, много повече сурови ... През тази първа година на преход бобовите растения (особено лещата) бяха голяма помощ, когато исках да ям нещо здравословен, горещ и лесен за приготвяне. Да не говорим за факта, че те съдържат протеини и освен това ми позволява да не се страхувам от изчерпване! 😉

Тази рецепта е веганска и не съдържа глутен и следователно е напълно подходяща за диетата със сеньолет/хипотоксичност.

ЗЕЛЕНА ЛЕЩА, ЗДРАВА И ОТСЛАБВАЩА СЪЮЗНИЦА

  • Минерален концентрат: особено желязо, магнезий, фосфор и калий. Лещата също е източник на витамин В.
  • С високо съдържание на растителни протеини: високото им съдържание на протеини (около 8%) прави лещата една от най-пълноценните храни за вегетарианци и вегани. Те обаче не съдържат метионин (незаменима аминокиселина) и затова се препоръчва да ги комбинирате с ориз, соя или ядки.
  • Леща за готвене, вашият съюзник за отслабване: Лещите са богата на фибри и имат a много нисък гликемичен индекс. Консумирайте леща следователно насърчава чувството за ситост и ви позволява да отслабвате устойчиво.
  • Богат на антиоксиданти и следователно ОБЩО много полезен за здравето !