Рецепта запеканка със зеленчуци и пилешки бутчета и герсли

С алтернативните рецепти на Péter Buday дори най-богатите на калории унгарски ястия могат да станат по-здравословни за секунди. Здравословният начин на живот не трябва да бъде безвкусен! Нещо повече, дори не е нужно да прогонвате супата от гулаш, лютеница от извара или дори пълнено зеле от ястията им! Разбъркайте отново, Бюдей! става въпрос за вкусна, разнообразна, питателна и удобна за портфейла храна!

1,5 кг кейл
3 филета пилешки бутчета
100 г слънчогледово олио
сол
прясно смлян пипер
200 г ечемичени перли
3 скилидки чесън
200 г моркови
200 г корен от магданоз
100 г праз лук
6 яйца
150 г настърган, зрял трапист
400 г заквасена сметана или гръцко кисело мляко