Рецепта запечено рибе с гъби Яжте по-умно
Запечено рибно филе с гъби - гурме филе за любителите на гъбите
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 3.6 µg | (18%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,5 mg | (29%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 15,7 mg | (131%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 40 µg | (13%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,7 mg | (28%) | |
| Биотин | 13 µg | (29%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 2,4 µg | (80%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 14 mg | (15%) | |
| калий | 963 mg | (24%) | Повече ▼ |
| Калций | 71 mg | (7%) | Повече ▼ |
| магнезий | 60 mg | (20%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,5 mg | (10%) | Повече ▼ |
| йод | 467 µg | (234%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,7 g | ||
| пикочна киселина | 251 mg | ||
| холестерол | 68 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 1 μg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,3 mg | (28%) | |
| Витамин К | 14,9 µg | (25%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| ниацин | 13 mg | (108%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 39 μg | (13%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,2 mg | (20%) | |
| Биотин | 9,7 µg | (22%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 3.9 µg | (130%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 12 mg | (13%) | |
| калий | 880 mg | (22%) | Повече ▼ |
| Калций | 16 mg | (2%) | Повече ▼ |
| магнезий | 52 mg | (17%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,3 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 107 µg | (54%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,3 mg | (4%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,4 g | ||
| пикочна киселина | 34 mg | ||
| холестерол | 90 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Изплакнете рибните филета под студена вода, подсушете и подправете със сол и черен пипер. Измийте копъра и ригана, разклатете на сухо, откъснете листата и нарежете.
Почистете гъбите и нарежете на тънки филийки. Измийте доматите, разрежете наполовина, сърцевината и нарежете на малки кубчета.
Поставете 4 големи парчета алуминиево фолио върху работния плот и покрийте средата с 1 чаена лъжичка масло. Поставете филетата риби отгоре, заровете с гъби, домати, поръсете с риган и малко копър, залейте с 1 чаена лъжичка зехтин и подправете със сол и черен пипер. Внимателно затворете алуминиевото фолио, за да оформите пакет. Поставете колета върху рафта на фурната и гответе в предварително загрятата фурна на 200 ° C (фурна с вентилатор 180 ° C; газ: ниво 3) за 15–20 минути.