Рецепта Запечен гъши дроб с захаросано цвекло - Grazia
Червено цвекло, приготвено в касис и малинов оцет, върху което почива запържен в тиган пресен гъши дроб от ескалопа.
Практическа информация
- Общо време: 18 мин
- Време за приготвяне: 10 мин
- Време за готвене: 8 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Скъп
- Тип:
Съставки
- 2 бр. Варено цвекло
- 2 клон (и) на Cive
- 6 бр. Резен (и) патешки гъши дроб
- 15 cl крем от касис
- 2 cl малинов оцет
- 6 Кула (и) за мелница
- 6 щипка (и) на Fleur de sel
Подготовка на съставките
Започнете с нарязване на ситно циб (зелената част на новия лук). След това изрежете пръчките от цвекло, като се уверите, че са с добра дебелина.