Рецепта за жабешки бутчета - блогът

Жабешките бутчета започват да се появяват на френските маси малко след Средновековието, така че именно Франция произхожда от рецептата за жабешки бутчета. Консумацията на бедрото на жабите се препоръчва от много специалисти в диетата поради голямата му хранителна стойност. Това бяло месо не само съдържа протеини, но също така и минерали, както и витамини B2, B6 и B12.

Бъдете внимателни, но по време на готвене се уверете, че месото е добре сварено. Жабешките бутчета по дефиниция са леки. Само начинът им на готвене може да ги направи твърде калорични. Рецептата, която ви предлагаме тук, е лесна за изпълнение, като същевременно е по-лека по отношение на калориите. Следователно тази версия е предназначена за последователи на нискокалорични диети.

За да постигнете целта си за отслабване или да запазите фигурата с тази рецепта, начинът на приготвянето им и някои съставки са променени. Например маслото и крем-кремът са заменени от продукти с ниско съдържание на мазнини.

Показания

Калории за 4 чинии

616 ккал

1239 ккал

Съставки

• 500г жабешки бутчета
• 1 шалот
• 125 g х
• 20 г 20% масло с ниско съдържание на мазнини
• 100 г див лук
• 1 скилидка чесън
• Сол
• Пипер

Подготовка

1. Размразете жабешките бутчета Ако жабешките ви бутчета са замръзнали, накиснете ги в хладка вода за около 5 минути
2. Пригответе чесъна и лука шалот и смелете чесъна и шалота, след това кафяв на слаб огън с маслото в уок
3. Добавете жабешките бутчета Добавете жабешките бутчета към сместа, след което разбъркайте
4. Оставете настрана жабешките бутчета Поставете така приготвената смес в контейнер
5. Пригответе соса Загрейте малко вода, след това изсипете сметаната, добавяйки сол и черен пипер, след това оставете да къкри за 2 минути
6. Включете жабешките бутчета в соса. Добавете жабешките бутчета, след което оставете да къкри още няколко минути
7. Добавете лука Нарежете лука на ситно, след което ги добавете към сместа
8. Сервирайте Разделете жабешките бутчета между 4 чинии, сервирайте горещо и се насладете

Можете също така да запечете жабешките си бутчета във фурната, във фритюрник или в бисквитки. При приготвянето на това ястие можете да добавите и други подправки като червен пипер или кимион в зависимост от вашия вкус. Сотирани, скара или задушени на пара зеленчуци могат да служат като гарнитура за жабешки бутчета. Има и друг по-лек начин за ядене на жабешки бутчета: те са отлични такива, каквито са, просто на скара, без страна или сос.

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.

Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).

---