Рецепта за зеленчукови крокети

Protipain Nature

Рецепта за зеленчукови крокети

  • 100 г спанак
  • 100гр манголд
  • 2 Protipain Nature Protéifine * Тостове
  • 1 яйчен белтък
  • 10g масло
  • Сол
  • Дехидратиран чесън и лук

  1. Измийте и сварете зеленчуците в тенджера под налягане за около 5 минути. Отстранете от огъня и оставете да се отцеди добре.
  2. Добавете сол, дехидратиран чесън и лук, след което прекарайте препарата през електрическия миксер, за да получите адекватна консистенция.
  3. Настържете 2 тоста Protipain Plain Protéifine * и разбийте белтъка.
  4. Направете крокетите с помощта на лъжица и ги задръжте с белтъка и настъргания тост Protipain Nature Préifine *.
  5. Гответе препарата в тиган със струйка горещо олио, докато настърганият хляб се препече.
  6. Сервирайте в декориран съд с малко маруля.