ЯБЛОКА НА ДЕН ВИ ПРАВИ ПО-ЗДРАВ И ПО-ЩАСТЛИВ - Doctor Info Ro
МАЙКИТЕ ВИ РАДВАТ
Според скорошно проучване, което идва от малко над океана, изглежда, че младите хора, които избират да ядат много плодове и зеленчуци всеки ден, са по-щастливи, по-спокойни и по-пълни с енергия. Следователно изглежда, че човек може да идентифицира пряка връзка между емоциите, които изпитвате всеки ден, и храната, която избирате.
В този експеримент са участвали общо 281 млади възрастни със средна възраст 20 години. Те спазваха диета в продължение на 3 седмици и преди да започнат действителната диета, те предоставиха поредица от информация за възраст, пол, тегло, ръст и етническа принадлежност. Тези, които съобщават за анамнеза за хранителни разстройства, бяха изключени от проучването.
Във всеки от 21-те дни участниците използваха виртуален дневник, в който използваха 9 отрицателни прилагателни и 9 положителни прилагателни, за да запишат как се чувстват. Те отговориха и на 5 въпроса за консумираната храна всеки ден. Те бяха запитани колко порции плодове са яли (с изключение на плодови сокове и сушени плодове), колко порции зеленчуци (с изключение на сокове) и колко нездравословни храни, които са сервирали, като торти, бисквити или чипс.
Резултатите показват силна връзка между високата консумация на плодове и зеленчуци и положителните настроения. Подобни резултати не са наблюдавани при консумацията на други видове храни. Субектите се чувстваха по-спокойни, по-щастливи и енергични в онези дни, когато съобщаваха, че ядат повече плодове и зеленчуци. За да разберат какво се случва първо - положително настроение или здравословно хранене - изследователите са направили някои по-подробни тестове. По този начин те откриха, че субектите, които ядат плодове и зеленчуци един ден, се радват на положителни промени в отношението на следващия ден, като по този начин предполагат, че здравословното хранене ще подобри настроението. Тези открития са валидни независимо от нивото на индекса на телесна маса на субектите.
След още по-подробен анализ изследователите показаха, че младите хора трябва да консумират около 7 или 8 порции плодове и зеленчуци всеки ден, за да наблюдават някои положителни промени. Част от плодове или зеленчуци трябва да се побере в една длан или половин чаша. Препоръчително е половината плоча с храна да бъде заета от зеленчуци и закуските ви да са съставени главно от цели плодове, като ябълки. Трябва да се направят повече изследвания, но констатациите засега изглеждат обещаващи.
Така че, ако се нуждаете от допълнителна мотивация, за да започнете да ядете повече плодове и зеленчуци всеки ден, последните открития трябва да ви помогнат още повече. Ето някои други предимства от яденето на ябълки.
ДРУГИ ПОЛЗИ ОТ КОНСУМАЦИЯ НА ЯБЪЛКИ
Първо, една ябълка съдържа средно около 80 калории, ако говорим за ябълка с диаметър около 6 см и 22 грама въглехидрати, включително 5 грама фибри и 16 грама захар.
Ябълките съдържат полифенол в кората, който предотвратява отлагането и втвърдяването на холестерола по стените на артериите, като по този начин подобрява кръвообращението и предотвратява някои коронарни сърдечни заболявания. Тези вкусни плодове могат да поддържат нормални нива на холестерол благодарение на разтворимите фибри, които съдържат. Камъните в жлъчката се причиняват от наличието на твърде много холестерол в жлъчката, а лекарите препоръчват диета с високо съдържание на фибри, за да се предотврати този тип проблеми.
Болести като болестта на Алцхаймер или Паркинсон също могат да бъдат предотвратени чрез редовно ядене на ябълки. Според проучване на морски свинчета, фокусирано върху диета, включваща ябълков сок, болестта на Алцхаймер може да бъде държана настрана с помощта на тези плодове. Фибрите от ябълки, флавоноиди или тритерпеноидни съединения в кората на тези плодове също могат да намалят риска от рак на панкреаса, черния дроб, дебелото черво или гърдата.
Жените в менопауза могат да се насладят на флоризин (флавоноид, съдържащ се в ябълките), тъй като спомага за увеличаване на костната плътност и ги предпазва от остеопороза. Рискът от развитие на диабет тип 2 може да бъде намален с около 28% при жените, които ядат поне една ябълка на ден, в сравнение с тези, които изобщо не ядат тези плодове.
Синдром на раздразнените черва, запек, диария или хемороиди са други проблеми, които могат да бъдат облекчени или предотвратени с редовна консумация на ябълки.
Този артикул е разгледан 36438 пъти.