Рецепта за зеленчуков зелен хайвер стъпка по стъпка със снимки

Състав:

Зеленчуков хайвер може да се приготви не само от тиквички или патладжан, но и от обикновено бяло зеле. Въпреки простотата на рецептата и наличието на компоненти, се получава вкусна пикантна закуска.!

Метод на готвене:

Етап 1

Накълцайте зелето на тънко, нарежете два средни моркова на тънко произволни парчета.

Стъпка 2

Накълцайте 2 малки лука, обелени и добавете лук към останалите зеленчуци.

Стъпка 3

Загрейте растително масло в тенджера или яхния, добавете готови зеленчуци, гответе под затворен капак на слаб огън за около 20-30 минути, като разбърквате от време на време. След като зеленчуците омекнат, можете да преминете към следващата стъпка на готвене. По желание обелете доматите. Това може да стане лесно чрез попарване на доматите с вряща вода. Хвърлете задушените зеленчуци с доматите.

---