Рецепта за зеленчуци (пюрета) от жълт грах и съдържание на калории

и съдържание на калории

зеленчуци

Пюре от жълт грах

Съставки за 4 човека:

  • 30 dkg Олющен половин жълт грах
  • 1 парче малък лук
  • 3 скилидки Чесън
  • 1 чаена лъжичка готварска сол
  • 1 кубче Пушено ароматизиращо кубче
  • 0,5 чаена лъжичка смлян червен пипер
  • 1 супена лъжица пшенично фино брашно
  • 2 супени лъжици рафинирано слънчогледово олио за готвене

Подготовка:

Измийте добре сухия жълт грах и няколко пъти. Повторете, докато водата вече не е толкова бяла. Те обикновено се накисват преди готвене, но аз не съм свикнал, защото мирише много неприятно. Омеква бързо, дори без да се накисва, но може да се помогне с смути, ръчен миксер или обикновен филтър и дървена лъжица.