Рецепта за зеленчуци от моркови и кольраби Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 1,7 mg | (213%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,9 mg | (8-ми%) | |
| Витамин К | 35,7 µg | (60%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 2,8 mg | (23%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 91 µg | (30%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 8 μg | (18%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 70 mg | (74%) | |
| калий | 697 mg | (17%) | Повече ▼ |
| Калций | 85 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 56 mg | (19%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,9 mg | (6%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,5 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,1 g | ||
| пикочна киселина | 43 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 15 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Нарежете 200 г моркови и 200 г колераби на пръчици. Оставете да заври в тенджера със 125 мл незабавно запас. Подправете на вкус със захар и индийско орехче.
Затворете тенджерата и я пригответе.
Поръсете с ситно нарязан магданоз преди сервиране.