Рецепта за задушени тиквички (лесно, бързо)
19 март 2008 г.
Тази рецепта идва при мен от майка ми. Той е доста бърз, не изисква много съставки и е популярен сред всички.
- 1 кг тиквички
- 1 голяма глава лук
- 2 скилидки чесън
- 3 с.л. супени лъжици студена вода
- 1 C. супени лъжици билки от Прованс
- зехтин
- сол, черен пипер на вкус
Време за готвене: 25 мин
Почистете тиквичките. Нарежете ги на тънки филийки, без да ги белите.
Обелете и нарежете лука на ситно
Обелете и нарежете чесъна.
Загрейте струйка зехтин в холандска фурна.
Задушете нарязания лук и смления чесън за няколко минути, докато стане прозрачен.