Рецепта за вегетариански сладки картофени браунита - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Тук определено са разрешени леки закуски: сладките картофи са много сочни, шоколадови и здравословни. Пече се без захар, без брашно и без шоколад. Сладостта е в сладките картофи и фурмите. Резултатът: вкусен веган.

картофени

Съставки за рецептата за веган сладки картофени браунита

  • 500 г сладки картофи
  • 10 дати Medjool (или 14 меки дати)
  • 150 г смлени бадеми
  • 5 супени лъжици + малко какао за печене
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка смляна канела (по желание)
  • 1 супена лъжица сироп от фурми или сироп от агаве
  1. За приблизително 16 броя Сварете 1,5 л вода в тенджера. Обелете, измийте и нарежете сладките картофи на малки кубчета. Задушете сладките картофи във врящата вода за 10-15 минути.
  2. Междувременно загрейте фурната (електрическа печка: 180 ° C/конвекция: 160 ° C/газ: вижте производителя). Застелете квадратна пружинна форма (24х24 см) с хартия за печене. Поставете фурмите Medjool и накиснете в купа със студена вода за около 10 минути. Ако използвате меки фурми, накиснете и тях - те вече са без костилки.
  3. Смесете смлени бадеми, какао, сол и, ако искате, канела в купа. Отцедете сладките картофи и ги оставете да се охладят малко.
  4. Извадете фурмите от водата, смесете ги със сладки картофи, сироп за фурми и 1 супена лъжица вода в купа за смесване с ръчен пасатор или в блендер. Постепенно разбъркайте сместа от бадеми и какао в сместа от сладки картофи с бъркалката на миксера. Изсипете тестото във формата, изгладете го с шпатулата и печете в горещата фурна за около 40 минути. Извадете сладкия картоф, оставете го да се охлади, нарежете на около 16 парчета и сервирайте поръсен с малко какао за печене.

Къде да намерите дати Medjool?

„Пресните“ фурми могат да бъдат намерени в зеленчуковия отдел в добре заредени супермаркети или био магазини. Те са по-сочни и меки от колегите си в чантата.

Калории на парче:

Сладкото картофено брауни е предназначено за около 8 души - всеки получава 2 парчета, тъй като е относително малък.

Хранителните стойности на парче - около 110 калории, 3 g протеин, 10 g въглехидрати, 6 g мазнини