Рецепта за вегетарианска кайма за заместител на месото

Благодарение на вегетарианската кайма, дори като вегетарианец, не е нужно да минете без спагети болонезе и други популярни ястия. Ще ви покажем как можете лесно да направите заместител на каймата от овесени люспи.

Сега има много разновидности на вегетарианска кайма. Готовите продукти, които можете да закупите в супермаркета, са предимно отворени Соева основа произведени. Ако сте под Алергия към соя страдате или искате да избягвате соевите продукти по други причини, вие също имате възможност сами да направите вашата вегетарианска кайма. Можете да използвате овесена каша като основа за това например. Просто следвайте тази бърза и лесна рецепта.

Овесените ядки ви осигуряват много витамини, минерали и фибри. Има и многобройни рецепти с овесени ядки - не само за ...

Вегетарианска кайма: съставките

Препоръчваме да добавите съставки към вашата вегетарианска кайма Био-Използвайте качество. Винаги купувайте органични зеленчуци, яйца, мляко и зърнени продукти от регионални доставчици. Колкото по-кратки са транспортните маршрути, толкова по-добър е балансът на CO2.

За три порции вегетарианска кайма се нуждаете от следните съставки:

1 малка глава лук
130 г овесени ядки
100 г настърган кашкавал
130 мл мляко
1 яйце
сол и черен пипер
1 чаена лъжичка червен пипер на прах (горещо розово)
малко зеленчуков бульон
1-2 супени лъжици растително масло за пържене

бакшиш: Можете да прецизирате вегетарианската кайма с други билки на вкус. Наземните, например, са много подходящи за това кимион, Италиански билки като босилек и риган или билки от Прованс.

Знаете ли, че можете сами да направите сейтан евтино и лесно? Необходими са ви: брашно, много вода и сила за месене.

Бързо и лесно: по този начин приготвяте вегетарианска кайма

Вегетарианската кайма се приготвя бързо - повече от 30 минути време за подготовка не е нужно да го оценявате. Как да продължите стъпка по стъпка:

Обелете и нарежете лука на фини кубчета. След това ги оставете настрана засега. Ако не обичате лука, можете просто да се справите без него. Рецептата работи също толкова добре без лука на кубчета.
Поставете овесените ядки в купа със сиренето, млякото и яйцето. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Добавете изстрел Зеленчуков бульон и смесете всичко с ръцете си. След това оставете сместа да стръмни за десет минути.
Загрейте олиото в тиган и добавете сместа от овесени ядки.
Запържете сместа в тигана за няколко минути. Продължавайте да го разделяте с дървена лъжица или шпатула, така че да не се слепва.
Когато вегетарианското говеждо месо стане златистокафяво, добавете лука на кубчета.
Оставете всичко да се готви заедно още минута-две и след това свалете съда от котлона.

бакшиш: Можете да използвате вашата вегетарианска кайма за вегетариански болонезе използване. Той е също толкова подходящ като добавка към зеленчукови бърканки, зеленчуков гювеч, За вегетарианска лазаня и много други ястия. Можете също вегетариански кюфтета Пригответе от него: Оформете по-големи банички от овесената каша и ги изпържете в тигана до златисто кафяво. За този вариант определено трябва да добавите кубчета лук към масата във втората стъпка.

Можете да приготвите много „класически“ рецепти без месо. Разкриваме четири ястия, които също са отлични във вегетарианската си версия ...