Рецепта за веганска кокосова торта - кухня Мадам Фигаро
Фредерик Жул, основателят на първия ресторант без глутен в Париж, Noglu, предлага с тази рецепта кремообразна кокосова торта.
Производство
- Време за приготвяне: 15 мин
- Време за готвене: 20 мин
Съставки
- 10 cl соево мляко
- 180 г кокосова захар
- 100 г оризово брашно
- 50 г царевично нишесте
- 50 г рапично масло
- 12 cl кокосово мляко
- 4 г бакпулвер
- 30 г кокосов прах
- 1/2 чаена лъжичка ксантанова гума
- 5 тънки филийки ананас и няколко малини
Изготвяне на рецептата
Приготвяне на тестото
Включете фурната на 180 ° C. Смесете захарта, брашното, царевицата, ксантановата смола, маята и кокосовия орех в купа за салата, след това изсипете олиото, соевото и кокосовото мляко и включете добре.