Рецепта за вафли със зеленчуци GESUNDNAH AOK Баден-Вюртемберг

рецепта

Готвенето у дома отново е в тенденция в момента - не само заради Corona, но и защото все повече хора се хранят по-осъзнато. Опитайте зеленчуковите вафли: Бърза и здравословна рецепта за цялото семейство.

Класическата вафла с канела и захар е вкусна, но съдържа много калории и захар. Ще ви покажем вкусна алтернатива със здравословни съставки като тиквички и моркови. В допълнение, зеленчуковите вафли ви засищат по-дълго, са евтини и се приготвят бързо - идеални за обедна почивка в домашния офис или за вечеря.

Зеленчукови вафли: имате нужда от тези съставки

Време за подготовка: около 25 минути

  • 150 g брашно от спелта (тип 630)
  • 3 яйца
  • 150 г натурално кисело мляко (3,5% мазнини)
  • 50 мл вода
  • 250 г тиквички
  • 150 г моркови
  • 1 шалот
  • 1 скилидка чесън
  • сол
  • пипер
  • Паприка на прах

  • Вафлена машина
  • малко мазнина
  • ако е необходимо, пролетен лук за поръсване

Съвет: пазарувайте здравословно с това приложение AOK

Приложението „Здравословно пазаруване“ на AOK Баден-Вюртемберг ви помага да идентифицирате скрити и нездравословни съставки в храната. Много е лесно: Въведете храната в приложението или сканирайте баркода - след това ще получите стойностите на захарта, солта и мазнините на продукта. Светофар показва колко здравословна е храната. В допълнение към дисплея с хранителни вещества и светофара, приложението има много други функции като калкулатор на кубчета захар, речник за храна или съвети как да готвите без захар, мазнини и сол.