Рецепта за уикенд колбас на скара с пържено зеле и куркум кус-кус Женски вестник

уикенд

Притеснява ли ви какво да готвите за семейството през горещите летни почивни дни? В юлския брой на „Кухня за женски списания“ Kriszta Vrábel показва и три менюта, всяко със супа, основно ястие и десерт. Ястията, приготвени от сезонни съставки, включват вегански, подходящи за деца и бързо приготвени ястия, сега предлагаме рецепта от последните.

Съставки за 4 човека:

1 скилидка чесън, сол, прясно смлян пипер, 1 чаена лъжичка смлян куркума, 20 dkg кус-кус, 50 ​​dkg лилаво зеле, зехтин, 5-6 супени лъжици балсамов оцет, 80 dkg колбас на скара

1. Сварете пет dl вода със счукания чесън, сол, добавете куркума и прясно смлян пипер. След като заври, поръсете кускус в него, извадете от котлона, покрийте и оставете да престои 5-6 минути. След това източете водата (ако е останала), покрийте отново и я оставете да престои на пара за 15-20 минути.