Рецепта за турско сирене Börek, НАЙ-лесната и бърза основна рецепта!
Традиционна рецепта за акомпанимент от Yasemin
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 20 минути
Трудност: Лесно
Съставки (6 души):
5 листа от Юфка (предлага се в турските хранителни магазини . Явно вместо това можете да използвате фило листа) 1 Яйце 350Ml мляко 150Ml растително масло Сол Около 300g турско сирене feta 1 Малък куп нарязан пресен магданоз грубо Без стъбла Пипер Чили на прах.
Подготовка:
* Пригответе първо соса: в контейнер смесете заедно яйцето, млякото, олиото и малко сол и черен пипер, разбийте добре, за да получите хомогенна смес.
* Смажете матрицата или тавата си за печене, аз използвах тепси, традиционна турска плесен! Голяма форма за печене ще свърши работа. !
* Поставете лист тесто, след което излейте малко сос по цялата повърхност. Поставете втори слой тесто, изсипете още малко сос, за да се накисне тестото. Ако тестото се разкъса, това не е проблем, можете да сложите и скъсаните парчета. И ако листата са твърде големи за формата, просто сгънете изпъкналите страни, когато завършите börek.