Рецепта за торта за рожден ден с канела

Незаменимо ястие за пиене на чай е специалната празнична торта с канела. Харесвам тази торта, защото все още не е имало човек, който да не го хареса. След готвене изглежда като венец от рози от тесто. Печене за естети! Да започваме.

Как да си направим торта с канела за рожден ден:

Изсипете пресято брашно, мая в купата на комбайна.

Добавете захар, сол и разбъркайте. Оставяме го само за 2-3 минути. Важно е маята да оживее по-добре.

По това време ще втрием малко лимон - имаме нужда от жар.
Смесете яйцето с масло.

Към брашното добавете ванилия, лимонова кора, смес от яйца и масло и мляко. Взех соево мляко, но, разбира се, е възможно и редовно мляко. Стартираме комбайна - месим 4-5 минути.
Оставете тестото да престои два часа на стайна температура, след което го изпратете в хладилника - за една нощ.

Нощта свърши, тестото е готово.
Поръсете масата с брашно, разточете тестото с правоъгълник 40х30 см, поръсете малко с брашно.

Смажете слоя със зехтин.

Поръсете със захар. Кафявата захар е задължителна за тази рецепта. Уверяваме се, че няма бучки.

---