Рецепта за торта с канелено руло без мая
Тази торта с канелено руло се предлага без мая и се прави изключително лесно! Тук ви разкриваме рецептата
Торта с канелена ролка с глазура от крем сирене
Обичаме канелените рулца! Но напрежението и времето, необходимо за втасването на тестото с дрожди, обикновено са малко нервни. Ето защо ние използваме една за тази торта с канелено руло Тесто с кварково масло вместо тесто с мая. Тортата е хит за всеки шведски стол, вкусът също е вкусен и може да бъде измислен за нула време.
съставки
за тестото (приблизително 12-14 охлюви):
- 500гр брашно
- 3 чаени лъжички бакпулвер
- 100 г захар
- 1 пакетче бурбонска ванилова захар
- 1 чаена лъжичка канела
- 250 г кварк
- 75 мл мляко
- 75 мл рапично масло
за пълнежа с канела:
- 75 г масло
- 50 г кафява захар
- 1 чаена лъжичка канела
за глазура:
- 200 г крема сирене
- 75 г пудра захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
Подготовка:
1. Загрейте фурната до 200 ° C (фурна с вентилатор 180 ° C) и намажете тавата за печене с масло.
2. Сега смесете добре кварка, млякото и олиото със захарта и ваниловата захар с ръчния миксер.
3. Добавете брашното, бакпулвера и канелата, разбъркайте за кратко, след което омесете с ръце, за да образувате гладко тесто.
4. Разточете тестото в правоъгълна форма (приблизително 30 х 50 см) върху набрашнена работна повърхност.
5. Сега разпределете омекотеното масло върху правоъгълника. След това смесете канелата и захарта и разпределете равномерно отгоре.
6. Навийте цялото нещо от дългата страна и отрежете приблизително 12-14 равномерни парчета.
7. Наредете тези ролки с малко място в намазнената тава за печене.
8. Намажете с мляко и поръсете с канела захар.
9. Печете в предварително загрятата фурна за около 25 - 30 минути.
10. Междувременно разбъркайте съставките за глазурата и разпределете върху хладкия сладкиш.
Нашият съвет: тортата има най-добър вкус, когато е хладка!