Рецепта за торта от рикота с домати ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 2,4 mg | (300%) | |
| Витамин D | 8.1 µg | (41%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 10,4 mg | (87%) | |
| Витамин К | 42,9 µg | (72%) | |
| Витамин B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
| Витамин B₂ | 2,5 mg | (227%) | |
| ниацин | 27,2 mg | (227%) | |
| Витамин B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Фолиева киселина | 335 µg | (112%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 5,2 mg | (87%) | |
| Биотин | 73,2 µg | (163%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 7,8 µg | (260%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 50 mg | (53%) | |
| калий | 2,124 mg | (53%) | Повече ▼ |
| Калций | 1,449 mg | (145%) | Повече ▼ |
| магнезий | 171 mg | (57%) | Повече ▼ |
| желязо | 6,6 mg | (44%) | Повече ▼ |
| йод | 136 µg | (68%) | Повече ▼ |
| цинк | 5,4 mg | (68%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 125,4 g | ||
| пикочна киселина | 79 mg | ||
| холестерол | 1,482 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 37 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Постелете тавата за тарта с бутер тесто.
Смесете царевичното нишесте с малко заквасена сметана до гладка смес, разбъркайте останалото и рикотата. След това отделете яйцата и разбъркайте жълтъците. Разбийте белтъците на твърдо, сгънете и подправете сместа със сол и черен пипер.
Измийте доматите, подсушете. Разпределете плънката равномерно върху тестото и отгоре сложете чери доматите.
Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 50-60 минути до златисто. Ако е необходимо, покрийте с алуминиево фолио, така че тортата да не стане твърде тъмна.
Извадете готовия тарт от фурната, оставете го да престои около 10 минути и след това го поднесете топъл или студен, нарязан на парчета.