Рецепта за торта Маргарет Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 2,4 mg | (300%) | |
| Витамин D | 12,3 µg | (62%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 45,6 mg | (380%) | |
| Витамин К | 46.3 µg | (77%) | |
| Витамин B₁ | 1 mg | (100%) | |
| Витамин B₂ | 1,8 mg | (164%) | |
| ниацин | 24,7 mg | (206%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 372 µg | (124%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 7,1 mg | (118%) | |
| Биотин | 91 µg | (202%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 6.3 µg | (210%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 97 mg | (102%) | |
| калий | 2,109 mg | (53%) | Повече ▼ |
| Калций | 433 mg | (43%) | Повече ▼ |
| магнезий | 382 mg | (127%) | Повече ▼ |
| желязо | 13,9 mg | (93%) | Повече ▼ |
| йод | 52 µg | (26%) | Повече ▼ |
| цинк | 10,6 mg | (133%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 130,8 g | ||
| пикочна киселина | 187 mg | ||
| холестерол | 1,782 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 581 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете с масло розова или пролетна форма и поръсете с галета.
Отделете яйцата за тортата. Разбийте белтъците на сняг и охладете.
Разбъркайте маслото, докато стане кремообразно. Постепенно разбъркайте марципана на парчета, настъргана портокалова кора, ванилова каша и захар. Натрупайте белтъците върху пянестата маса. Смесете царевичното нишесте с брашното и го пресейте върху него. Изсипете тестото във формата, загладете го и печете до златисто кафяво за 45-60 минути. Оставете тортата да се охлади малко.
За заливката първо донесете сладкото от кайсии (почти) да заври, намажете тортата с него и го оставете да изсъхне малко за около 30 минути.
Смесете пресятата пудра захар с (изцедения) портокалов сок и ликьор и глазирайте тортата.
За гарнитура омесете суровата марципанова смес с пресятата пудра захар и всякакви хранителни оцветители. След това разточете равномерно сместа и изрежете броя на листенцата и ги сложете върху тортата. Ако е необходимо, прикрепете листата от марципан към тортата с наливаща капка.