Рецепта за тиквено тарта фламбе EDEKA

Открийте тази благородна рецепта за кулинарните есенни моменти: Тънката плоска торта е вкусно покрита с плодова тиква, ароматно козе крема сирене, хрупкави ябълки и вкусни тиквени семки!

За покриване:
100 г козе крема сирене
10 мл мляко
200 г тиква Хокайдо
1 червен лук
1 ябълка
1 чаена лъжичка тиквени семки
1 връзка магданоз
Сол пипер

За тестото
400 г пшенично брашно
2 чаени лъжички сол
2 супени лъжици зехтин
240 мл вода

За тестото омесете брашното, солта, зехтина и водата в гладко тесто и го оформете на топка.

Загрейте фурната до 200 градуса отгоре и отдолу.

Ябълката и тиквата се нарязват на сърцевина и се нарязват на фини ивици заедно с лука. Накълцайте магданоза.

Смесете козето сирене с млякото в купа за смесване до гладка смес.

Разточете топката тесто с точилка върху набрашнена работна повърхност в овално плоско тесто и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

Намажете тестото със сметаната със сирене и покрийте тънко с ябълка, тиква и лук. Сол и черен пипер. Поръсете с тиквени семки.

Печете във фурната за около 10 минути на 200 градуса, докато ръбът леко покафенее. Извадете от фурната и поръсете с магданоз. Сервирайте веднага. Като алтернатива или акомпанимент с три различни топинга, препоръчваме нашата рецепта за тарта фламбе.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

30мин 30мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

30мин 30мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Трудна среда
Без глутен Без лактоза

25мин 25мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

40мин 40мин
Трудна среда
Безглутенов веган

Елзаски специалитет с разлика: рецепта от тиквено тарта фламбе

Елзаското тарте фламбе е най-известният представител на вкусните сладкиши. Междувременно тарта фламбето се сервира и се наслаждава в много региони и в многобройни вариации. Традиционно се състои от тънко хлебно тесто с хляб. Това се покрива с леко подправена заквасена сметана и се пече с обикновен топинг. Вегетарианското тарте фламбе може да се приготви само с лук; при месния вариант към аромата се добавят и фино нарязани на кубчета бекон и шунка, както е в рецептата за тарта фламбе с праз. Основната рецепта за тарт фламбе оставя достатъчно място за вашите собствени идеи за разнообразен дизайн. Така че можете да експериментирате както с вида тесто, така и със съставките за топинга, за да създадете нови творения. Друга възможност е да опитате да изпечете тестото с пълнозърнесто брашно от спелта, както е предложено в рецептата за тарта фламбе с козе сирене. С цялото си творчество, вие все още сте само в началото. Можете да влезете още по-дълбоко в изкуството на хрупкавите плоски питки, базирани на елзаския модел, с помощта на нашите рецепти за тарта фламбе.

Съвети за тестото и сорта тиква

Можете да работите с готово тесто, което обикновено можете да намерите в добре заредени супермаркети на хладилните рафтове. Ако имате малко повече време, най-добре пригответе тестото с мая за тиквено фламбе от тиква, както е в нашата рецепта сами. Единственото предизвикателство, когато се опитвате да приготвите рецепта за тиквено фламбо от тиква, може да бъде твърдата обвивка на тиквата. Най-добре е да използвате сорта Хокайдо, защото той може да бъде обработен с кората. Целулозата бързо омеква и омеква, ако първо претърсите за кратко парчетата, на скара или ги поставите във фурната за около 10 минути. Друго вкусно есенно творение с Хокайдо е нашата рецепта за ябълкова супа, която съчетава тиква с ябълка, тофу, джинджифил и орехи. Феновете на салатата, от друга страна, ще бъдат зарадвани с есенната ни салата със сирене, хокайдо, сливи и орехи.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи