Рецепта за тиквена супа с ниско съдържание на въглехидрати с кокосово мляко и MCT масло
Есента е тук, кестените и листата падат и зимните тикви се берат отново. В същото време тялото ни се адаптира към студения сезон с по-малко UV светлина и повече тъмнина. Обилната, затопляща тиквена супа е точно това! Тази флоуп супа ви осигурява ценни хранителни вещества, съчетани със здравословни мазнини. Това дава на тялото ви необходимата енергия за успешен преход.
Ако трябва или искате да се справите без лактоза, просто оставете пармезана извън рецептата. Можете, разбира се, да усъвършенствате супата си с други билки като розмарин или дори малко канела. Сега ви желая добър апетит! Какво по-хубаво от това да се приберете у дома в студеното, облачно време и да имате топла супа? Тук ще намерите съставките за четири прилични порции.
Съставки за тиквената супа (за 4 порции):
1 тиква (тиква Хокайдо)
2 кутии кокосово мляко
100 г прясно настърган пармезан
2 супени лъжици кокосово масло
4 супени лъжици MCT масло (по едно на чиния)
Сол, черен пипер, индийско орехче на вкус
Приготвяне на тиквената супа:
Преди всичко измиваме добре Хокайдо, защото черупката може да остане тук. Загряваме кокосовото масло в голяма тенджера, междувременно тиквата режем наполовина и изваждаме вътрешностите. Сега нарязваме тиквата на малки парченца и я слагаме в саксията.
Докато варим тиквата на пара, добавяме гореща вода, докато тиквата се покрие. Оставете тиквата да се готви, докато омекне и може да се намачка.
Веднага щом му дойде времето, добавяме високомасленото кокосово мляко и всичко разбъркваме правилно. Докато супата трябва да заври отново правилно, вече можем да подправим цялото нещо с нашите подправки и да добавим пармезана. Сега сваляме тенджерата от котлона и пюрираме сместа в кремообразна супа. Това е много лесно с ръчен пасатор, но разбира се може и в блендер. След като сте разделили супата в чинии, добавете супена лъжица MCT масло към всяка чиния за допълнителна енергия. Растителното масло се пълни и може бързо да се превърне в налична енергия от тялото ви.
Украсете с няколко тиквени семки, които да сервирате. Добър апетит!
2 мисли за "супа от тиква с ниско съдържание на въглехидрати с MCT масло"
Страхотна рецепта, особено защото обичам тиква! За съжаление трябва да кажа, че бих ял много по-често тиква, но намирам, че режа много работа ^^ Кокосовото масло така или иначе може да се използва по различни начини, вкусът му е вкусен в храната, полезен е за кожата и косата и дори има естествен Слънцезащитен фактор!
Изглежда вкусно!:) И без това съм ентусиазиран от фитнес и здравословни рецепти. Особено ястията с кокос са ми любими. Винаги използвам кокосово масло за готвене