Рецепта за тиган с риба и бяло зеле Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 13 mg | (108%) | |
| Витамин К | 161,5 µg | (269%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| ниацин | 11,2 mg | (93%) | |
| Витамин B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Фолиева киселина | 65 µg | (22%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,8 mg | (13%) | |
| Биотин | 4.3 µg | (10%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 3.3 µg | (110%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 92 mg | (97%) | |
| калий | 1,313 mg | (33%) | Повече ▼ |
| Калций | 70 mg | (7%) | Повече ▼ |
| магнезий | 78 mg | (26%) | Повече ▼ |
| желязо | 2 mg | (13%) | Повече ▼ |
| йод | 89 µg | (45%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,7 mg | (9%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,5 g | ||
| пикочна киселина | 49 mg | ||
| холестерол | 75 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 6 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Полейте кубчетата филе от риба с лимонов сок.
Накиснете веднъж бялото зеле във вряща подсолена вода, изсипете в сито, изсипете студено и оставете да се отцеди.
Загрейте 2 супени лъжици олио в голям тиган, запържете картофените резенчета до кафяво, подправете със сол, извадете и оставете на топло. Загрейте отново 2 супени лъжици олио в тигана, запържете бланшираното бяло зеле за 2 минути и след това добавете към картофите. Загрейте още 2 супени лъжици олио и запържете рибните кубчета за 2-3 минути. Смесете картофите и бялото зеле. Подправете добре със сол, черен пипер, кимион и магданоз.