Рецепта за тестено тесто; берберис и лешник; L; остров с подправки

Приготвяне на рецептата: 45 мин. + 2 часа почивкаЗа 6 човека

Списък на съставките:

• 2 яйца
• 2 супени лъжици вода
• 175 г масло
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция Vahiné
• 180 г пудра захар
• 300 г брашно
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 120 г органични смлени лешници
• 4 супени лъжици кафява захар
• 110 g сушена берберис (берберис)

Подготовка на рецептата:

1. Изсипете брашното в купа, добавете царевичното нишесте, бакпулвера и лешника на прах.
2. Разбийте яйцата с пудрата захар, която ще сте пресяли и маслото, което ще смекчите малко. Бланширайте сместа.
3. След бланширане добавете лимоновия сок и екстракта от ванилия, след което разбъркайте отново.
4. Добавете брашното към сместа при разбъркване, след това добавете берберисовите плодове. Оформете топка от тесто, след което я разрежете наполовина. Разточете двете парчета тесто като труп.
5. Нарежете две парчета прозрачно фолио, изсипете тези две части филм с кафява захар и навийте берберисовите "трупи" в захарта, докато се покрият със захар.
6. Оваляйте ги в прозрачно фолио и затворете краищата. Оставете да почине в хладилника за около 2 часа.
7. Включете фурната си при 180 ° C (th. 6).
8. Извадете прозрачното фолио, изрежете филийки тесто с дебелина около 1 см, които ще ви дадат вашето печене, и ги поставете във фурната за около 15 минути. Готово !

---