Рецепта за супа Tom-Kha-Gai EDEKA

Рецепта за супа Tom Ka Gai: Пилешка супа с кокосово мляко Пресен кориандър, пилешки гърди, гъби, моркови и джинджифил - пригответе нашата супа Tom Ka Gai бързо и лесно и поднесете пикантно (предварително ) Ястие с оризови юфка и ароматни подправки.

За супата:
1 литър кокосово мляко
1 литър пилешки бульон
200 г пилешки гърди
1 пръчка лимонена трева
1 парче лист от вар кафир
10 g джинджифил, обелен
30 г гъби, кафяви
1 супена лъжица соев сос
1 чаена лъжичка рибен сос
2 парчета морков
100 г оризова юфка
2 пролетни лука
1 стрък мента
1 стрък кориандър

Освен това:
малко лют пипер
малко соев сос

Поставете кокосовото мляко и пилешкия бульон в тенджера с пилешките гърди, малко лимонена трева, листа от лайм, джинджифил, гъби, соев сос и рибния сос и оставете да заври.

Веднага след като течността заври, оставете да къкри на умерен огън около 15 минути. Междувременно обелете морковите, нарежете ги наполовина и нарежете на фини ивици. Когато времето за готвене свърши, добавете това към бульона заедно с оризовите юфка и варете още 5-10 минути.

Извадете пилето, оставете го да се охлади за кратко и го откъснете на ивици. Нарежете пролетния лук на ивици с размер на хапка и ги разпределете заедно с оризовите юфка в четири чинии. Разделете пилето в чиниите. Залейте с бульон, пълнител и поръсете/поръсете с чили и соев сос по желание. Открийте още тайландски рецепти и тези рецепти с джинджифил! Можете да намерите още ястия с кокосово мляко в нашите рецепти без лактоза! Съвет: Открийте още вкусни идеи за супи в нашите рецепти за детоксикация или нашите вкусни рецепти за изгаряне на мазнини!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

40мин 40мин
Трудна среда
Безглутенов веган

60мин 60мин
Тежка светлина
Без глутен Без лактоза

30мин 30мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

35мин 35мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

30мин 30мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

45мин 45мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

Рецепта за супа Tom Ka Gai - ароматна супа с джинджифил

Рецептата за супа Tom-Ka-Gai първоначално идва от Тайланд и се състои от "Tom" за "супа", "Gai" за "пиле" и "Ka" или "Kha" за калган. Подправката "калган" принадлежи към семейство джинджифилови, има подобен сладък и остър вкус и често е част от азиатските смеси от подправки. Пресният джинджифил често се използва вместо калгал при приготвянето на азиатски ястия, както е в нашата рецепта за супа Tom Ka Gai. Лимонена трева, листа от вар кафир, кориандър, мента и лют чили придават на супата Tom Ka Gai допълнителен тайландски вкус. Бакшиш: Ако обичате да готвите с пресни зеленчуци и ароматни подправки, трябва да опитате и другите ни тайландски рецепти. От пролетни ролки и пикантен сос от лют червен пипер и кайсия до тайландски шишчета с къри и сате, тук ще намерите много страхотни идеи за готвене.

Рецепта за супа Tom Ka Gai - десерти след супата

След тайландска супа десертите от азиатската кухня са особено добри, за да закръглят пикантното ястие. В Тайланд често се сервират десерти, направени от ориз или с кокос, като оризов крем с ябълки. Приготвя се с жасминов ориз, кокосово мляко, кълнове от боб мунг, ябълка и портокалов сок и е готов за сервиране след 20 минути. Една порция също има само 166 калории. Ако искате да се насладите на кокос и ориз заедно, трябва да опитате нашия кокосов ориз с манго. Плодовото манго идеално се съчетава с типичния десерт, приготвен от лепкав ориз и кокосово мляко. Бакшиш: Друг традиционен десерт за любителите на кокосовите орехи е т. Нар. Khan Um Kluk - палачинки, оцветени с храна и рафинирани с кокос - които също са отлични като сладка закуска.

Сладко с джинджифил

Десертите с джинджифил също се съчетават с пикантните нотки на Том-Ка-Гай. Те възприемат леките вкусови нюанси на основното ястие със сладка нотка и по този начин допринасят за успешното завършване. Нашите рецепти за джинджифил ви предлагат голям избор от десерти като ябълков рон или сладолед от дюля с джинджифил.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи