Рецепта за супа l; дъвки от минестроне - Мари Клер

минестроне

Добави към любими Кристоф Дусет

Практическа информация

  • Брой хора 4
  • Време за подготовка 15 минути
  • Време за готвене 20 минути
  • Степен на трудност Лесно

Съставки

100g пресен спанак • 3 нарязани лука • 4 супени лъжици зехтин • 300 g зърна на слитъци • 100 g руса леща • 100 g нахут • 125 g яйчена юфка • 1 кубче зеленчуков бульон • 100 ml сметана прясна • 6 ядки • сок от 1 лимон • 2 с. л. нарязан пресен магданоз • 1 с. л. копър • ill ч. л. куркума • 1 ч. л. зърна кимион • сол, черен пипер.

Стъпки

1. Накиснете нахута и зърната на зърната в две отделни купи с вода за 12 часа. След това ги гответе заедно в продължение на 1:30 в тенджера с подсолена вряла вода. Накиснете лещата в купа с вода за 4 часа.