Рецепта за суфлета от праз

01 януари 2003 г.

суфлета

  • 500 г праз
  • 2 моркова
  • 300 мл обезмаслено мляко
  • 4 яйца
  • 4 с.л. царевично нишесте
  • индийско орехче

Време за готвене: 1 час

Загрейте фурната си th.6 (180 ° C).

Измийте и нарежете на ситно праза, измийте, обелете и нарежете на кубчета морковите.

Загрейте голямо количество вода в гювеч, до кипене, поставете праза и морковите в кошницата на гювеча и покрийте. Когато гювечът подсвирне, намалете котлона на ниско и гответе 10 минути.

В тенджера смесете 2 супени лъжици царевично нишесте в млякото. Оставете сместа да заври, оставете да се загрее за няколко минути, разбъркайте добре.