Рецепта за суфле от пилешко къри

02 март 2010 г.

Тази рецепта ви предлага Доминик Бут, диетолог и основател на monregimeperso.fr. Калорична стойност за 1 човек: 240 kcal.

160 г пилешки гърди
40 г брашно
4 яйца
40 г лек маргарин + 10 г за мидите
50 cl обезмаслено мляко
40 г настърган пармезан
2 щипки къри на прах
сол пипер

Време за готвене: 20 мин

Гответе пилешките гърди в незалепващ тиган, като ги обръщате редовно за 10 минути. Оставете ги да се охладят, след това ги нарежете на ситно и ги сложете в блендер, за да ги намалите до много фина кайма.