Рецепта за спаначена крем супа EDEKA

Рецепта за спаначена крем супа с кокосово мляко и крема спанак като гарнитура е може би позната на всички. Листните зеленчуци са идеални и за супи и яхнии! Необходими са ви само около 25 минути, за да приготвите нашата рецепта за спаначена крем супа.

За супата:
80 г лук
1 скилидка чесън
250 г листа спанак
1 супена лъжица слънчогледово олио
600 мл зеленчуков бульон
200 мл кокосово мляко
сол
пипер

Пипер, груб, сметана, пресен спанак за гарнитура

Обелете лука и чесъна и нарязайте на кубчета на ситно.

Измийте спанака, отцедете и отстранете грубите дръжки. Загрейте олиото в голяма тенджера и задушете лука и чесъна, докато станат безцветни. Налейте бульона и кокосовото мляко, добавете спанака. Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Пасирайте на ситно супата в миксера.

Разбийте сметаната до полутвърдост. Подредете спаначената супа, гарнирайте всяка с череша отгоре, ситно нарязани спаначени листа и черен пипер и сервирайте.

Открийте още рецепти за спанак и супа и опитайте тази зеленчукова супа! Харесвате ли още повече рецепти за супи? Опитайте лека супа от моркови и манго, тази рецепта супа от лук и нашата сърдечна зелева супа и тази рецепта за яхния от леща. Страхотно за Великия пост: Нашите рецепти за Великия пост и тези основни рецепти.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

20мин 20мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

35мин 35мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

35мин 35мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Рецепта за спаначена крем супа: силно зелено и вегетарианско

През хладния сезон кремообразните зеленчукови супи ни затоплят отвътре, а през пролетта нежните зелени билкови супи внасят свежест на трапезата. Ако вашите гости следват различни хранителни насоки, ястия като нашата кремообразна спаначена супа са идеални, защото можете да добавите отделни съставки като кюфтета, морски дарове, тофу или ядки. Нашата кремообразна спаначена супа например се дава череша отгоре, само когато вече е разпределена в чинията. Като част от веганската диета можете или да пропуснете крема изцяло, или да го замените със соев крем. Използваме кокосово мляко за готвене на супата и слънчогледово олио, за да го изпотим вместо масло, така че кремообразната спаначена супа - освен разбитата сметана - да няма продукти от животински произход. Готов за сервиране само за 25 минути, яркозеленият деликатес е чудесно ястие, което да опитате, особено ако нямате време. Бакшиш: Ако спазвате вегетарианска диета и по този начин ядете както млечни продукти, така и яйца, трябва да опитате нашата рецепта за спанак и кварк нокен: Нотките, направени от кварк, спанак и сирене Грана Падано, се комбинират с плодов доматен сос.

Рецепти за крем супа от спанак - идеи за готвене за вегани

Спанакът е вкусен и е здравословен. Сред неговите съставки, особено витамин А, витамин С и витамин В 6, трябва да се подчертаят, които освен всичко друго могат да допринесат за запазването на зрението или функцията на имунната система и енергийния метаболизъм. Тъй като листните зеленчуци също съдържат желязо и калций, те също се препоръчват, ако не ядете месо или млечни продукти и следователно трябва да набавяте минералите от растителни източници. Нашата веган супа от грах и спанак се приготвя без кокос, но с бадемово масло и подобно на нашата супа от амарант и моркови, която увеличава минералното ви съдържание с киноа и амарант, е готова за половин час.

Обработвайте и съхранявайте спанак

Пресният спанак се обработва най-добре същия ден, тъй като бързо увяхва. Издържа най-много два дни в чекмеджето за зеленчуци в хладилника, но губи витамини. Добра алтернатива за пресните листни зеленчуци е замразеният спанак, който може да се съхранява около десет месеца.

Може ли днес да е месо? Препоръчваме нашата рецепта за супа от яхния със свинско и телешко месо! А в горещите дни нашата рецепта за студена супа от репички с пикантен бекон е добър избор.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи