Рецепта за сорбет от пъпеш Рецепти за домашен сладолед и сорбет, със или без машина за сладолед
Пъпеш сорбет
Съставки
2 красиви зрели пъпеши (цвят по ваш избор, варирайте ги)
100 грама захар
сок от половин лимон
20 cL вода
(или малко повече в зависимост от текстурата и обема на пъпешите - можете да стигнете до 1/2 L)
Подготовка
В тенджера сложете захарта и водата. Оставете да заври, за да приготвите сиропа.
Междувременно обелете пъпеша, смесете го с лимонов сок и разбъркайте. Смесете смесения пъпеш и сиропа.
Оставете да се охлади и турбинирайте.
Има 38 мнения по тази рецепта
[…] Сорбет от пъпеш […]
Здравейте, бихте ли казали колко грама плът има в 2 пъпеша за тази рецепта? Благодаря ти
първи сладолед за сезона, не съм рано ... Този сорбет е наистина много освежаващ и не прекалено сладък, идеален е, когато навън е 30 градуса !
Току-що направих първия си сладолед. Все още не бях имал възможността да използвам моята машина за сладолед KitchenAid. Избрах сладоледа от ревен, всичко мина добре за начинаещ, но ароматът на ревен едва се забелязва, следващия път ще използвам 600g вместо 400g. Благодаря ви отново за всички тези рецепти за сладолед
[…] Първоначално тази рецепта трябваше да се нарича „пъпеш сорбет“. Но, както понякога се случва, рецептата не се оказа съвсем както беше планирано. Мислех, че ще завърша с твърд камък и валутен пъпеш. И накрая имам гранита. В крайна сметка добра изненада! Първоначално използвах рецептата за сорбе от пъпеш от сайта Glace Sorbet. […]
Направих рецептата, без да добавям вода, и беше чисто удоволствие да обожавам цялото ми семейство, дори съседите, на които вкусих, обичаха, бих направил тази рецепта отново