Рецепта за сладко от прясна смокиня и ванилия

Много лесна рецепта за сладко от marie-jo

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 2ч

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1 кг пресни смокини 500 г захар (ако плодовете не са узрели, добавете още малко) 1 ванилова пръчка 1 чаша вода

Подготовка:

Измийте смокините в хладка вода и ги нарежете на малки парченца.

Поставете ги в голяма тенджера.

Разделете ваниловата шушулка на две по дължина и изстържете семената от плодовете, като поставите ваниловата пръчка върху нея.

Изсипете захарта и разбъркайте внимателно.

Залейте плодовете с чаша хладка вода и гответе на слаб огън и непокрити за 1 час.
Разбърквайте редовно с дървена лъжица.

Когато сладкото е плътно и покрие лъжицата, готвенето е готово.

Извадете ваниловата пръчка.

Напълнете три четвърти от бурканчетата със сладко, предварително стерилизирани за 5 минути, във вряща вода.
Затворете бурканите и оставете да се охладят

1 Kl зрели смокини.

Измийте и нарежете, сложете в тенджера.

Разделете ваниловия боб, вземете центъра, добавете всичко към смокините.

Добавете захар.

Внимателно разбъркайте всичко.

Добавете чашата с вода.

Варете 1 час на слаб огън.

---