Рецепта за сладко от дрожди от тесто със снимка

Какво по-хубаво от пайове с конфитюр от тесто с мая с чай за домашни събирания с роднини или приятели? Такива сладкиши са добри по всяко време на годината. Няма значение какво е пред прозореца: дъжд, сняг или топлина. В крайна сметка има причина да се съберем отново с топла компания.

Пай с ябълково сладко

Нека да поговорим за това как да направите пайове за сладко от тесто с квас. Първата ни рецепта включва използването на домашно сладко. Разбира се, можете да го купите в магазина, но вашият не само е по-вкусен, но и по-здравословен. Така че можете да рискувате и да го приготвите сами. За да направите това, можете да завъртите меки ябълки в месомелачка, да добавите захар и да кипнете няколко пъти в продължение на тридесет минути.

1. Мая (винаги прясна) - 2 с.л. л.
2. Масло (масло) - 2 с.л. л.
3. Растително масло - 3 супени лъжици. л.
4. Едно яйце.
5. Мляко - ¼ литър.
6. Захар - 100гр.
7. Сол - щипка.
8. Две чаши брашно.
9. Ябълково сладко - 0,5 кг.
10. Един жълтък.

Как се прави баница?

Прясната мая трябва да се раздробява и да се накисва в мляко за тридесет минути. В отделна купа смесете захарта с яйцето, маслото и солта. Добавете там мая. Разбъркайте добре всички съставки, като добавите малко брашно в такова количество, че тестото да не лепне по ръцете ви. След това трябва да се остави на масата и да се покрие с кърпа.

След час можете да замесите тестото малко и да го поставите отново. След това го разделяме на две части. Отделяме четвъртата част от по-голямата. И разточваме остатъка и го поставяме във форма, оформяйки страните.

Разстиламе сладкото върху основата, а от останалото тесто правим ивици, с които ще покрием горната част на питата, намазваме всичко с жълтък. След това изпечете тортата във фурната за около четиридесет и пет минути.

Ето колко лесно е да се направи отворена баница със сладко от тесто с мая.

Отворена баница със сладко

1. Маргарин - 2 с.л. л.
2. Три чаши брашно.
3. Захар - 2 с.л. л.
4. Мая - пакет.
5. Сол.
6. Две яйца.
7. Сладко - 0,4 кг.
8. Мляко - 210 g.

Как да си направим пай със сладко от тесто с мая (снимките ще ви помогнат да го разберете)? Разредете маята в топло мляко, добавете яйца, сол, захар, останалото мляко. Разбъркайте всичко добре и добавете пресято брашно. Нека приготвим маргарина след разтопяването му. И тогава замесваме тестото. В самия край ще добавим към него маргарин. В резултат на това получаваме тесто с хомогенна структура, което изобщо не се придържа към съдовете и ръцете.

След това трябва да се поръси с брашно и да се покрие с кърпа, да се постави на топло място за по-нататъшна ферментация в продължение на три часа. По време на излизането на тестото ще трябва да се меси няколко пъти.

С течение на времето отделяме една четвърт от основната част на тестото. Разточете тортата от нея и я сложете върху намазнена форма. Определено ще оформим страните. След това изложете конфитюра, може да бъде всичко. Ние огъваме страните. Изрежете тънки ивици от остатъците от тестото, от които оформяме горната част на тортата под формата на плитка. След това намажете отгоре с яйце и оставете тортата да престои половин час. Междувременно загрейте фурната до двеста градуса. Ще печем около половин час.

---