Рецепта за сладкиши за сладкиши - Най-доброто от Синтия Баркоми

Ако не знаете тази рецепта от Синтия Баркоми, просто трябва да я изпробвате. Крехките питки са подходящи за всеки повод и повярвайте ми, ще оближете пръстите си за тези малки "калорични бомби":) Тук имам още една рецепта за прекрасни "бар бисквитки":-). Сега Backqueen живее в Берлин и разработва рецепти за всички случаи. Мога да ви препоръчам без колебание да направите всичко, което американецът измисли. Всъщност винаги има добър вкус! Но сега към рецептата:

За 12 броя

250 г масло
150 грама захар
210 г брашно
70 г нишесте (или оризово брашно)
1/4 чаена лъжичка сол
50 г марципан, натрошен
50 г люспести бадеми
приблизително 180 г сладко от кайсии, ягоди или вишни или сладко от ябълки или сливи

Приготвяне на прясното тесто:

Загрейте фурната до 180 ° C и застелете тавата за печене с хартия за печене.
Сега разбивате масло и захар в купа за смесване с ръчен миксер (маслото ще бъде много по-леко). Добавете двата вида брашно и солта и разбийте, докато се образува тесто. Не се учудвайте, че сместа е толкова ронлива. Точно така! Заделете 200 г от сместа във втора купа за заливката.
Сега разпределете останалото тесто равномерно върху основата на подготвения тиган. Четкайте с любимото си сладко. Сега е време да стигнете до заливката: Добавете натрошения марципан и люспите бадеми към тестото, което сте отделили и натрошете топинга върху сладкото с върховете на пръстите си. Леко натиснете.
Не изглежда ли това вече прекрасно? Сега тестото трябва да се пече във фурната за 30 минути, докато повърхността и краищата му станат златистокафяви. Оставете да се охлади напълно върху решетката и след това нарежете на филийки.

Напрашете малко пудра захар върху нея и опитайте 😀 Обожавам сандвичите (особено през зимата) с канела в тестото и ябълковото пюре. Но те също имат прекрасен вкус със сладко от ягоди, череши или портокали. Тук можете да бъдете наистина креативни ...