Рецепта за сладкиши с шунка и броколи

Домашна рецепта от бутер тесто от Les gâteaux de Stéph

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

1 Бутер тесто 70G броколи 2 Резенчета шунка 20G масло 20G брашно 20Cl мляко Сол, черен пипер 40G настърган Gruyère 1 яйчен жълтък за позлата

сладкиши

Подготовка:

1/Нарежете главите на броколите и ги варете 30 минути във вряща вода. Изцедете.

2/Разтопете маслото в тигана. Добавете брашното и след това млякото малко по малко. Оставете да се сгъсти за няколко минути на котлона. Сол и черен пипер.