Рецепта за сладка галета

Чудодейната диета на Пиер Дюкан се основава на високо протеинова диета и обещава бърза загуба на тегло. Открийте нашата рецепта за сладка галета.

супени лъжици

Сладка галета

Подготовка: 10 минути

Време за печене: 30–35 минути

Съставки за 2 човека

За тестото

  • 2 супени лъжици овесени трици
  • 1 супена лъжица пшенични трици
  • 1 супена лъжица нискомаслена кварка
  • 40 г крема сирене (0,2% масленост)
  • 1⁄2–1 супена лъжица течен подсладител
  • 3 яйца

Съставки по ваш избор

  • 2 супени лъжици горчив бадемов вкус (без масло и захар)
  • или 2 супени лъжици вода от портокалов цвят
  • или 1 супена лъжица неподсладено какао на прах, смесено с 2 жълтъка

Подготовка:

1. За тестото смесете овесените трици, пшеничните трици, кварка, крема сиренето и подсладителя до гладка смес. Разделете яйцата, разбъркайте жълтъците в тестото и разбийте белтъците до твърдост.

2. Добавете горчивия бадемов аромат или водата на портокаловия цвят (смесеното какао на прах оставете за по-късно). Поставете белтъците. 3. Загрейте висок тиган на умерен огън, изсипете сместа и печете около 30 минути. Използвайте шпатула, за да обърнете галета и печете от другата страна в продължение на 5 минути. Който използва какаото на прах, го разстила върху изпечената страна на галето, след като го завърти.

Галето изглежда особено красиво, ако след изпичане го изпрашите с малко подсладител на прах. Допуска се и смес от какао на прах с подсладител.